Guiyang

Guiyang
Mapa
Informacje
Państwo	Chińska Republika Ludowa
Region	Kuejczou
Powierzchnia	8034 km²
Ludność	3 450 000
Kod pocztowy	550000
Strona internetowa

Guiyang (贵阳; Guìyáng) – miasto w południowych Chinach, ośrodek administracyjny prowincji Kuejczou. Choć nie jest to najbardziej spektakularne z chińskich miast, ma wiele do zaoferowania jako wprowadzenie do historii, kultury i naturalnego splendoru Kuejczou i południowo-zachodnich Chin. Ponadto jest drastycznie tańsze niż w bardziej turystycznych i rozwiniętych prowincjach. Stanowi doskonałą bazę wypadową do odkrywania gór, jaskiń, rzek i kultur mniejszości (w tym tradycyjnej kultury chińskiej Han, zagubionej na wielu obszarach) prowincji.

Dojazd

Samolotem

Do Guiyang można stosunkowo łatwo dostać się samolotem, ponieważ codziennie przylatuje wiele lotów z Kantonu, Szanghaju, Pekinu i innych miast południowo-zachodnich Chin, zwłaszcza Kunming i Chengdu.

• 1 Międzynarodowy port lotniczy Guiyang Longdongbao (IATA: KWE). Lotnisko międzynarodowe, ale opcje są bardzo ograniczone. Co tydzień latają samoloty z Hongkongu, Makau i Bangkoku, a być może także z Singapuru i Malezji.

Podróżni przylatujący z zagranicy najprawdopodobniej przeniosą się na lot krajowy do Guiyang w Kunming, Kantonie, Szanghaju lub Pekinie.

Z lotniska taksówką (zryczałtowana opłata 60¥) lub autobusem lotniskowym (10¥, odjeżdża w kilku miejscach w mieście) do centrum miasta dojadą Państwo w piętnaście do dwudziestu minut. Osoby zainteresowane oszczędnością mogą zdecydować się na złapanie taksówki z przystanków autobusowych w mieście, a nie bezpośrednio z lotniska. Dzięki temu łączny koszt podróży samotnie wynosi 20¥ z lotniska do hotelu.

Koleją

Guiyang znajduje się na głównej linii kolejowej łączącej Chongqing (12 godzin) z Kunming (noc) i kieruje się na południe. Dostępne są również bilety kolejowe do Chengdu (17 godzin). Bilety kolejowe, w tym dla osób z twardym podkładem, są stosunkowo łatwe do zdobycia, biorąc pod uwagę wielkość populacji Guiyang i jego znaczenie jako centrum handlowego prowincji. Jadąc z Hunan, pociąg przejeżdża przez Kaili, zanim dotrze do Guiyang. Bilety do Zunyi (tylko twarde miejsce) kosztują 17¥ za podróż trwającą 3½ godziny.

Obszar na zewnątrz dworca kolejowego 2 Guiyang (贵阳站) może być nieco chaotyczny, ale taksówki są łatwo dostępne. Po drugiej stronie ulicy od stacji znajduje się kolejka taksówek, chociaż niektóre taksówki zatrzymują się w połowie ruchu, aby cię odebrać. Policja Guiyang próbowała rozprawić się z zabieraniem pasażerów w zatłoczonych miejscach, gdzie utrudnia to ruch, więc kolejka jest prawdopodobnie najlepszą (i najbezpieczniejszą, biorąc pod uwagę chińskie standardy jazdy). Dworzec kolejowy jest również końcowym przystankiem dla wielu linii autobusowych.

Linie kolei dużych prędkości dotarły do ​​Guiyang. Wcześniej podróż do Kunming trwała około 7 godzin. Teraz podróżni mogą zapłacić 212¥ za 2,5-godzinną podróż. Aby dostać się z Guiyang do Kantonu, co zajmowało 20-24 godziny normalnym pociągiem, teraz zajmuje 4-5 godzin i 267,5¥. Linia prowadząca z Guiyang do Chongqing kosztuje 129¥ i skróciła 4-godzinną podróż o połowę.

Dwie stacje, obie wybudowane w ciągu ostatnich kilku lat, obsługują kolej dużych prędkości. Nieco starsza stacja kolejowa, stacja kolejowa 3 Guiyang North (贵阳北站, Guiyangbei), znajduje się w Jinyang, jednej z nowszych dzielnic miasta. Większość szybkich pociągów przejeżdża przez tę stację. Najnowsza stacja, stacja kolejowa 4 Guiyang East (贵阳东站, Guiyangdong) w dzielnicy Wudang obsługuje również niektóre pociągi dużych prędkości. Upewnij się, że wiesz, przez którą stację podróżujesz, ponieważ trzy stacje są na tyle odległe, że możesz przegapić połączenie, próbując się między nimi dostać.

Samochodem

Infrastruktura autostradowa w Guizhou jest poddawana ciągłej modernizacji w ramach zachodniego programu rozwoju Chin. Po ukończeniu, droga ekspresowa połączy Guiyang z Chongqing, umożliwiając stosunkowo łatwą podróż i będącą alternatywą dla pociągu. Autostrady prowadzące na zachód i wschód z Guiyang są nowoczesne i dobrze utrzymane, co zapewnia łatwy dostęp do zachodnich krańców prowincji lub na wschód do Kaili. Możliwe jest (choć drogie, więc może lepiej wsiąść do autobusu lub pociągu) wynająć samochód z kierowcą między Guiyang, Zunyi i innymi miastami.

Autobusem

Dworzec autobusów dalekobieżnych (金阳汽车站) znajduje się w nowym obszarze rozwoju Jinyang. Autobusy do Jinyang odjeżdżają z dworca kolejowego i przejeżdżają obok Placu Ludowego, naprzeciwko szkoły. Stąd można dostać autobusy do kilku miejsc, w tym Guilin i Kanton.

Autobusy dalekobieżne przyjeżdżające do Guiyang prawdopodobnie zatrzymają się na innej stacji w pobliżu lotniska, skąd można wziąć taksówkę do miasta. Kierowca prawdopodobnie nie skorzysta z licznika i zabierze jak najwięcej pasażerów, targując się o cenę.

Dworce autobusów dalekobieżnych są również najlepszym miejscem, aby dostać się autobusem do Anshun (60-90 minut), bramy do charakterystycznego wodospadu Guizhou Huangguoshu. Autobusy na północ do Zunyi (dwie godziny) odjeżdżają co 30 do 60 minut.

Komunikacja

Metrem

System metra Guiyang nazywa się Guiyang Urban Rapid Transit lub GYURT. Linia 1 działa między Parkiem Przemysłowym Xiaomeng w dystrykcie Guanshanhu a Xiamaixi w dystrykcie Guanshanhu. Łączy się z siecią kolejową w Guiyang North i dworcem kolejowym Guiyang. Standardowe opłaty to 2-6¥, choć każde 8 km po pierwszych 24 km będzie kosztować dodatkowo 1¥. Oczekuje się, że linia 2 zostanie otwarta pod koniec 2020. Zaczyna się w dzielnicy Baiyun, łączy centrum miasta z linią 1, a kończy na wschodnim terminalu autobusowym z przystankiem na międzynarodowym lotnisku Longdongbao. Kolejne cztery linie są w budowie, a plany długoterminowe zakładają łącznie dziewięć linii dla miasta.

Autobusem

Guiyang ma dobrze rozwinięty system autobusowy, chociaż jest on w całości w języku chińskim i trzeba się do tego przyzwyczaić. Tubylca może ci pomóc, jeśli wiesz, dokąd jedziesz. Wszystkie bilety autobusowe kosztują ¥2. Małe lokalne autobusy odbierają pasażerów w różnych punktach miasta i mogą zawieźć Cię do Huaxi lub bardziej odległych dzielnic miasta za 3¥ za osobę. Autobusy te mogą być zatłoczone i nie wolno im przewozić pasażerów stojących. W rezultacie wszyscy stojący jeźdźcy proszeni są o uchylanie się podczas mijania policji.

Taksówką

Taksówki w Guiyang pobierają 10¥ przy opadnięciu flagi. Krótkie wycieczki po mieście powinny kosztować 10¥. To doskonały sposób na poruszanie się, ponieważ taksówki są wszędzie. Pamiętaj, że taksówki pobierają dodatkową opłatę późno w nocy (stawka początkowa 12¥, chociaż w przypadku krótkich podróży kierowca może zwolnić Cię z ryczałtową stawką 10¥). Taksówki wjeżdżające do centrum miasta lub wyjeżdżające z niego mogą zabierać dodatkowych pasażerów.

Motocyklem

Podobnie jak w innych częściach Chin, dostępne są taksówki motocyklowe i skuterowe. Duże skrzyżowania lub obszary z koncentracją barów lub restauracji przyciągną tłum motocyklistów. Negocjuj cenę z góry (10-15 ¥). W przeciwieństwie do innych obszarów, kierowca prawdopodobnie nie będzie miał dla Ciebie kasku. Trzymaj się mocno.

Pieszo

Chociaż nie jest to najmniejsze miasto w Chinach, wiele dzielnic i zabytków Guiyang można zobaczyć przy odrobinie cierpliwości i pracy nóg. To także świetny sposób na poznanie życia w wciąż powstającym mieście. Miasto obfituje w małe warsztaty (często w miejscach, które normalnie byłyby miejscami dla małych sklepów lub restauracji), urocze restauracje przy ulicy i małe sklepy sprzedające wszystko, od lokalnego rękodzieła po nowe wizytówki (dostępność następnego dnia) i blachy.

Warto zobaczyć

Centralny Guiyang

• 1 Park nad jeziorem GuanshanPark nad jeziorem Guanshan, Guanshan Bridge, Lincheng West Road, Guanshanhu District (观山湖区观山大桥南北两侧) (Stacja metra Guanshanhu Park), ☎ +86 851 84878411. Godziny letnie 06:00-00:00, zimowe 06:30-00:00. Park Guanshanhu to zalesiony park położony 12 km od centrum miasta Guiyang. Leży wokół dwóch jezior, Guanshan Północ i Południe, i ma wokół nich główną brukowaną ścieżkę. Istnieją również mniejsze ścieżki, które prowadzą do malowniczych miejsc. W centrum parku znajduje się 18-metrowy posąg złotego bębna bażanta, przedstawiający szczęście i fortunę. Po przeciwnej stronie jeziora znajduje się 30-metrowy posąg trio ostrych papryczek, czyli lajiao, integralnego składnika kuchni Guizhou. Inne atrakcje w parku to ogród Hunan, w którym znajduje się kilka oryginalnych budynków z farmy w stylu sowieckim z lat 50. XX wieku; oraz Promenada Kultury Narodowej, 330-metrowy korytarz pełen obrazów i basenów życzeń poświęconych 56 grupom etnicznym Chin. Park jest domem dla ponad 700 rodzajów roślin, w tym mirtu purpurowego i drzew osmantusa. Jeśli przyjedziesz tu wiosną lub latem, prawdopodobnie zauważysz sporą kolonię dzikich czapli na centralnej wyspie. Bezpłatne, ale przejażdżki łodzią i przejażdżki dla dzieci pobierają opłaty

• 2 Muzeum Sztuki KuejczouMuzeum Sztuki Kuejczou, 168 Beijing Road, Yunyan District (云岩区北京路168号) (Weź autobus nr. 2, 15, 101, 214, 311 lub obwodnicą nr 1 i wysiądź na przystanku Muzeum (博物馆). Możesz też złapać jeden z wielu autobusów, które zatrzymują się na pobliskim przystanku autobusowym Beijing Road (北京路)), ☎ +86 851 85891208, e-mail: info@gzmoa.org.cn. Wt-Nd 09:00-17:00, zakaz wstępu po godz. 16:00, w poniedziałki nieczynne. Obejmuje Instytut Malarstwa Guizhou (贵州画院). Darmowy.

• 3 Muzeum Narodowości KuejczouMuzeum Narodowości Kuejczou, 23 Jiandao Street, Nanming District (南明区箭道街23号) (złap autobus nr 4, 6, 11, 16, 21, 30, 50, 63, 78, 81, 82, 237 Express, 305, 306, 310, 319 lub K50 i wysiądź na skrzyżowaniu ulicy Jiandao (箭道街Skrzyżowanie) przystanek autobusowy), ☎ +86 851 85831710, e-mail: info@gzmoa.org.cn. 09:30-16:30, zamknięte w poniedziałki. Muzeum poświęcone historii i kulturze różnych grup etnicznych Kuejczou. Darmowy.

• 4 Muzeum Prowincji KuejczouMuzeum Prowincji Kuejczou, 107 Lincheng Road East, Guanshanhu District (观山湖区林城东路107号) (Linia metra 1, stacja International Eco-Conference Centre, wyjście B), ☎ +86 851 84811809, e-mail: bwg@gzmuseum.com. 09:00-17:00, zakaz wstępu po godz. 16:00, w poniedziałki nieczynne. Główne muzeum Guizhou. Darmowy

• 5 Muzeum Nauki i Technologii KuejczouMuzeum Nauki i Technologii Kuejczou, 40 Ruijin Road South, Nanming District (南明区瑞金南路40号) (tuż przed muzeum znajduje się przystanek autobusowy Cinanmen (次南门), który obsługuje ponad dwa tuziny linii autobusowych), ☎ +86 851 85832933, e-mail: bwg@gzmuseum.com. 09:40-15:40, zamknięte w poniedziałki i wtorki. Godne uwagi wystawy obejmują jedną dotyczącą eksploracji Księżyca i jedną dotyczącą komputerowych baz danych. W muzeum znajduje się również park naukowo-technologiczny dla dzieci oraz kino 4D. Darmowy.

• 6 Park HebinPark Hebin, 31 Ruijin Road South, Nanming District (南明区瑞金南路31号) (po północnej stronie parku znajduje się przystanek autobusowy o tej samej nazwie; przystanek autobusowy obsługuje ponad dwa tuziny linii autobusowych), ☎ +86 851 85956270. 07:00-22:00. Ten park znajduje się nad brzegiem rzeki Nanming. Na placu w parku panuje egipska atmosfera, z wysokimi filarami oświetlonymi w nocy żółtym światłem i gigantyczną restauracją w kształcie UFO pośrodku, wspomaganą zarówno bambusowymi, jak i metalowymi filarami – trafnym symbolem fuzji chińskiej kultury i nowoczesności. Niedaleko restauracji znajduje się most na rzece, w kształcie spirali i rozświetlony jaskrawą czerwienią. Wybierz się na romantyczny spacer nocą po tym spokojnym placu. Darmowy.

• 7 Świątynia HongfuŚwiątynia Hongfu, Qianlingshan Park, 187 Zaoshan Road, Yunyan District (云岩区枣山路187号黔灵山公园内) (jest to 40-60 minut spacerem do świątyni, ale jest też kolejka linowa, która zatrzymuje się o 17:00 i przejażdżki lekką lekarską), ☎ +86 851-86825606. 06:30-18:00. Świątynia, zbudowana jako klasztor we wczesnej dynastii Qing, jest porównywalna pod względem wielkości ze świątynią Lamy w Pekinie. Otoczone lasem budynki posiadają kunsztowne zdobienia (narożniki dachowe, okapy itp.). Jest tam kilka dużych figurek bóstw, staw z karpiami, studnia na monety na szczęście, doły do palenia kadzideł, duży dzwonek, który dzwonisz, kilka sklepów i restauracja. ¥5.

• 8 Park QianlingshanPark Qianlingshan, 187 Zaoshan Road, Yunyan District (云岩区枣山路187号) (przystanek poza parkiem obsługiwany jest przez ponad dwa tuziny linii autobusowych), ☎ +86 851 86826301. 06:30-22:00. Ten duży park miejski jest wart popołudnia. Spróbuj lokalnych potraw i rękodzieła od sprzedawców, zobacz ciekawe i bardzo odważne dzikie małpy (przyzwyczajone do ludzi), a także podziwiaj widok ze szczytów wzgórz w pobliżu świątyni Hongfu. Qianling Park obejmuje również zoo i mały park rozrywki, a także ogródki herbaciane. ¥5

Dystrykt Huaxi

• 9 Park HuaxiPark Huaxi, 3108 Huaxi Avenue South Section, Huaxi District (花溪区花溪大道南段3108号) (autobusem nr. 8, 404, 888, 888 Trasa 1, 888 Trasa 2 lub Huaxi 7, lub skorzystaj z autobusu Tertiary Institution Express Bus (高校专线车)), ☎ +86 851 83851808. 08:30-18:30. Inna popularna jednodniowa wycieczka na południe od Guiyang w miasteczku Huaxi, Huaxi Park to doskonała ucieczka od upału i zgiełku miasta. Park ze strumieniami, pawilonami i ogrodami herbacianymi jest popularny wśród mieszkańców Guiyang, którzy lubią urządzać własne grille i urządzać piknik. Z historycznego punktu widzenia były premier Zhou Enlai i jego żona odwiedzili Huaxi Park w latach 50. XX wieku. Główne wejście do parku zdobi fotografia wielkości billboardu przedstawiająca parę płynącą łodzią. ¥6

• 10 Starożytne miasto QingyanStarożytne miasto Qingyan (autobusem nr. 203 z dworca kolejowego Guiyang, autobus lotniskowy nr 5 z lotniska lub autobus nr. 210 z Parku Mokradeł Huaguoyuan; możesz także złapać minibusa z dworca autobusowego Huaxi na północny wschód od Huaxi Park). 20¥ za wstęp podstawowy, bilet 80¥ obejmuje wstęp do wszystkich obiektów zabytkowych

• 11 Jezioro TianheJezioro Tianhe, Gui'an Avenue, Shiban Town, Huaxi District (花溪区石板镇贵安大道) (autobusem nr. 211 lub 701), ☎ +86 400 9009995, e-mail: 1084786610@qq.com. 08:30-18:00. Łatwa jednodniowa wycieczka z Guiyang, Tianhe Lake Park to przyjemny park jaskiń, kanałów i wodospadów w miasteczku Huaxi. Park obejmuje zalane jaskinie, przez które przewodnicy prowadzą łodziami, kanały, które przecinają tereny rolnicze mniejszości i spektakularną kaskadę przez wąski otwór w górach. Podążanie szlakiem w górę prowadzi do ogromnego zapadliska i punktu wyjścia do wycieczek po jaskiniach i kanałach. Jeśli masz ochotę na przygodę, wypożycz rowery na cały dzień z Huaxi Park, a następnie przejedź 11 km do jeziora Tianhe po wiejskich drogach. Dotarcie tam zajmuje około 2 godzin, ale podróż rowerowa byłaby satysfakcjonująca dla turystów z plecakami, którzy lubią ją przemierzać i doceniać wiejskie krajobrazy. Możesz wypożyczyć motocykl, aby zabrać rowery z powrotem za 10 juanów każdy, a jednocześnie wsiąść do wynajętego pojazdu, aby wrócić do Huaxi Park, w tej samej cenie. 10 na zwiedzanie samego wodospadu, 43 na zwiedzanie samych jaskiń, 52 na zwiedzanie zarówno jaskiń, jak i wodospadu, oraz 82 na bilet łączony obejmujący samochód turystyczny i ubezpieczenie. Kolejka tyrolska kosztuje 80 za jazdę

• 12 Wioska ZhenshanWioska Zhenshan (wsiąść do autobusu 211 z przystanku autobusowego Huaguoyuan Da Jie; autobus jedzie około godziny, a następnie dociera do Tianhetan Scenic Spot; stamtąd złapać taksówkę lub motocykl pozostałe 2 km do wsi.), ☎ +86 400 9009995e-mail: 1084786610@qq.com. Zhenshan to wioska mniejszości Bouyei, 20 km od Guiyang. Odwiedź wioskę dynastii Ming, aby obserwować i próbować tradycji Bouyei, jedzenia, wina ryżowego i architektury. Domy we wsi są prawie w całości zbudowane z łupków wykopanych z okolicznych gór; Z jego pomocą budowane są ściany i podłogi, dachy i wybrane meble. Główny festiwal obchodzony w wiosce przypada 10 dnia pierwszego miesiąca księżycowego (14 lutego 2019 r.), więc daty zmieniają się co roku. W tym czasie główny plac wioski będzie pełen ludzi tańczących i śpiewających do muzyki tradycyjnego instrumentu lusheng. Festiwal celebruje więź między mieszkańcami Miao i Bouyei w okolicy i jako taki wydobywa ludzi z obu mniejszości w ich najlepszych tradycyjnych, haftowanych strojach. O każdej porze roku goście mogą skosztować lokalnego wina ryżowego lub spróbować wędzonego tofu, marynowanych warzyw i kwaśnej ryby przygotowanej przez ich gospodarzy. Pensjonaty są dostępne dla tych, którzy chcą spędzić noc.

Obszary peryferyjne

• 13 Wielki Kanion Rzeki PołudniowejWielki Kanion Rzeki Południowej, Longguang Village, Nanjiang Township, Kaiyang County (开阳县南江乡龙广村) (jest jeden bezpośredni autobus dziennie z Centrum Transportu Turystycznego Guiyang (贵阳市旅游游客集散中心) na starym dworcu autobusowym, są również 3 bezpośrednie autobusy dziennie z Centrum Transportu Turystycznego Sektora Huaguoyuan R1 (花果园R1区旅游集散中心)). , e-mail: 1084786610@qq.com. 08:00-17:30. Kanion z krasową scenerią i kilkoma wodospadami różnej wielkości. Kanion ma ponad 40 km długości i 398 m głębokości. ¥88 (w tym bilet wstępu i samochód turystyczny).

Aktywny wypoczynek

• 1 Guiyang Happy World (贵阳欢乐世界), 483 Baiyun Road South, Baiyun District (白云区白云南路483号) (linie autobusowe 5, 60, 71, 230, 231, 232, 233, b236, Baiyun 7, Baiyun 19), ☏ +86 851 84862777. Maj–październik: 09:30-18:30, listopad–kwiecień: 10:00-18:00. Popularny park rozrywki w północno-zachodniej części miasta. ¥160 dla dorosłych i dzieci powyżej 1,4 metra wzrostu, ¥80 dla dzieci o wzroście od 1,2 do 1,39 metra, dzieci poniżej 1,2 metra wzrostu mają wstęp wolny

Praca

Guizhou, podobnie jak większość środkowych i zachodnich Chin, pozostaje daleko w tyle za dynamicznym wybrzeżem pod względem rozwoju gospodarczego, przemysłowego i społecznego. W rezultacie głównymi możliwościami pracy jest nauczanie języka angielskiego. Kilka prywatnych szkół w okolicy ma licencję na zatrudnianie obcokrajowców: English First, Aston, Tian Tian i Interlingua należą do najbardziej znanych.

Dla tych, którzy nie są zainteresowani nauczaniem, Guiyang jest domem dla kilku stref rozwoju przemysłowego i zaawansowanych technologii, poszukujących inwestycji zagranicznych, partnerstwa i ekspertów. Należą do nich strefa przemysłowa i korporacyjna na południu (Xiaohe Qu w pobliżu Guizhou Normal University) oraz strefa rozwoju zaawansowanych technologii Guiyang na północy. Główne gałęzie przemysłu to technologia lotnicza i przemysł ciężki.

Nauka

Guiyang ma cztery główne uniwersytety, które goszczą zagranicznych nauczycieli i studentów, a także kilka innych. Trzy uniwersytety, które mają zagranicznych studentów to Uniwersytet w Guizhou (贵州大学), Uniwersytet Normalny w Guizhou (贵州师范大学) i Uniwersytet Narodowości w Guizhou (贵州民族学院). Wszystkie te trzy uniwersytety mają zagranicznych nauczycieli zwykle uczących języka angielskiego. Uniwersytet Guiyang (贵阳学院) zatrudnia również zagranicznych nauczycieli.

Zakupy

• Likier Maotai (茅台酒) - produkowany w mieście Maotai w okręgu Renhuai w prefekturze Zunyi, Maotai uważany jest za jeden z trzech najsłynniejszych alkoholi destylowanych na świecie. W 1915 roku Maotai zdobył światową sławę na Światowych Targach w San Francisco (Panama-Pacific International Exposition). Zgodnie z tradycją Maotai, stoisko na targach było w dużej mierze pomijane przez sędziów alkoholi z powodu tanich etykiet i czarnych butelek. Sfrustrowany jeden z uczestników rozbił butelkę Maotai, wydzielając charakterystyczny aromat, który przyciągnął sędziów, którzy później nagrodzili napój złotym medalem. Od 1949 roku zdobył 14 międzynarodowych złotych nagród i został wyeksportowany do ponad 100 krajów i regionów. Jest oficjalnie znany jako narodowy trunek Chin i podawany na państwowych bankietach. Przy 106 dowodach (53% alkoholu objętościowo) lub mocniejszym, nie jest dla osób o słabym sercu. Maotai jest klarowny i oferuje długotrwały, łagodny i przyjemny zapach, podobny do sosu sojowego. Dla obcokrajowców może to być trochę nabyty smak, ale żadna wizyta w Kuejczou nie byłaby kompletna bez spróbowania najsłynniejszego produktu prowincji.
• Anshun Batik (安顺蜡染画) – Batiki to tradycyjne rękodzieło ludu Buyi w regionie Anshun na zachód od Guiyang. Tradycyjne etniczne wzory obejmują kwiaty, ptaki, ryby i owady na bawełnianej tkaninie barwionej indygo. Ostatnio rzemieślnicy wyprodukowali bardziej kolorowe batiki z jedwabiu i wełny. Obecnie produkowanych jest ponad 1000 różnych rodzajów wyrobów batikowych, w tym całe tkaniny, pościel, gobeliny, czapki i torebki. Anshun Batiks można kupić w drogich sklepach turystycznych w Guiyang lub po bardziej rozsądnych i negocjowalnych cenach w samym Anshun.
• Herbata Guiding Yunwu (贵顶云雾茶) – produkowana w górach Yunwu w hrabstwie Guiding, herbata ta była oferowana jako hołd dla wczesnego dworu Qing. Liście przypominają haczyki na ryby, cienkie i miękkie, z białawymi włoskami. Ta zielona herbata jest bardzo ceniona ze względu na niską zawartość kofeiny i wysoką zawartość katecholi.
• Flety Yuping - Te misternie rzeźbione flety są wykonane z lokalnego bambusa i wytwarzają czysty i piękny dźwięk. Flety Yuping to tradycyjne lokalne produkty, które zdobyły międzynarodowe nagrody.
• Etniczne Srebrne Artykuły - Dwie grupy etniczne, Miao i Gejia, słyną z kowalstwa srebra. Obie grupy produkują nakrycia głowy, naszyjniki i bransoletki. Każdy rodzaj ma swoje odrębne kształty, wzory i motywy. Ozdoby Miao wykorzystują głównie motywy psa, kota, konia, owada, kwiatu lub ptaka. Gejia preferują słońce, gwiazdy, smoka, feniksa, nietoperza i niektóre motywy roślinne. Oba style nadają srebrnym ozdobom Huangping wielką wartość artystyczną.
• Haft i haft krzyżykowy - Haft Miao to tradycyjne lokalne rękodzieło. Motywy projektowe to zazwyczaj motyle, ptaki i, co ciekawe, zwierzęta morskie. Wzory haftu krzyżykowego podążają za osnowami i wątkami materiału, a najpopularniejsze z nich to kolorowe figury geometryczne.
• Egzotyczne kamienie i skamieniałości — wapienne wzgórza Kuejczou dostarczają bogactwa cennych kamieni i skamieniałości. Ponieważ prowincja posiada również imponujące i nadające się do komercyjnego wykorzystania złoża złota, srebra i innych minerałów, dostępna jest szeroka gama kamieni mineralnych i próbek. Skamieliny liliowców Missippian i Guizhousaurus (贵州龙 - mały dinozaur półwodny) są dostępne w wielu sklepach turystycznych. Guizhousaurus jest pospolitą skamieniałością i często znajduje się go w stanie nienaruszonym i kompletnym, więc istnieje spora szansa, że ​​skamieliny są legalne! Kupujący prawdopodobnie zauważy jednak, że skamieniałości są pomalowane tak, aby wyraźniej ukazywały kości na ciemniejszym tle kamienia.
• Specjalna żywność Qianwufu (贵州黔五福). Qianwufu, lokalna firma spożywcza specjalizująca się w produkcji żywności, pakuje techan (特产), produkty spożywcze przeznaczone dla danego regionu, w upominki, które można prezentować. Większość produktów to odmiany suszonej wieprzowiny lub wołowiny zamknięte w pudełkach lub dużych woreczkach. Na uwagę zasługuje kanister z tatarską herbatą gryczaną, intrygującym napojem o orzechowo-czekoladowym smaku. Firma posiada kilka dedykowanych sklepów w Guiyang. Jedną z lokalizacji jest sklep wzdłuż wypełnionej przez sprzedawców ścieżki wejściowej do bramy parku Qianlingshan. Kolejny sklep znajduje się w podziemnym food court bezpośrednio połączonym ze stacją metra Shanxi Road

Gastronomia

Mieszkańcy Guiyang, tak jak mieszkańcy południowo-zachodnich Chin, uwielbiają pikantne potrawy. Stosowanie czerwonych papryczek chili w różnych stopniach ostrości i słonych suszonych chili w proszku do gorących garnków jest wszechobecne. Jedzenie można przygotować łagodnie (不要辣 buyaola) zgodnie z własnymi upodobaniami, ale najlepszym sposobem jest osiedlenie się i jedzenie tak, jak robią to miejscowi.

Mając dzielny żołądek, można było codziennie przez tydzień zjeść coś nowego, spacerując ulicami Guiyang i próbując ulicznych potraw mniejszości Kuejczou wokół nocnych targów. Większość z tych ofert jest domyślnie mocno przyprawiona, ale możesz poprosić o odrobinę lub nie przyprawić.

Kuchnia Kuejczou

Dla doskonałej kuchni Kuejczou w bardzo rozsądnych cenach spróbuj Siheyuan (四合院). Restauracja cieszy się dobrą lokalną sławą i jest popularna również wśród (bardzo) małej społeczności emigrantów. Historia mówi, że właściciele zostali zwolnieni z pracy w fabryce kilka lat temu. Bez pracy otworzyli restaurację od strony ulicy z jednym stołem. Jedzenie było tak dobre, że biznes kwitł. Jakieś 15 lub 20 lat później serwują tętniący życiem tłum w porze lunchu i kolacji w wielopoziomowej, ale wciąż rustykalnej i domowej restauracji. Siheyuan nie ma znaku, więc znalezienie go bez przewodnika może być trochę sztuczką. Znajduje się kilka stóp w dół alei naprzeciwko kościoła protestanckiego na Qianling Xilu.

Koniecznie spróbuj Bean Hotpot (豆米火祸 dōumǐhuǒguō), który jest dostępny w całym mieście. Podobnie jak w przypadku innych hotpotów, wybierasz dowolne składniki i gotujesz je we własnym tempie. Różnica polega na zupie z fasoli pinto, bekonu i cebuli. Powinieneś dostać miskę przypraw, którą możesz wymieszać z bazą do zupy do maczania.

Kuchnie mniejszości

Kuchnie mniejszości są również łatwo dostępne w całym Guiyang (poszukaj kelnerów w jaskrawych strojach, klaszczących, tańczących i grających przy drzwiach na dużych fletach). Jedną z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dostępnych odmian jest Suan Tang Yu (酸汤鱼) należąca do mniejszości Miao, gorący kociołek, którego głównym składnikiem jest gorący i pikantny bulion z dużą, posiekaną w środku rybą. Podobnie jak wszystkie restauracje z gorącymi garnkami, warzywa, mięso i inne przysmaki są kupowane a la carte, aby je dodać. Miski do maczania zawierają wszechobecną pastę chili, ale również dodają kostkę sfermentowanego tofu (nie śmierdzącego), która stanowi wspaniały komplement dla ryby. Pamiętaj, aby popijać go mi jiu (米酒), słodkim, ciemnym winem ryżowym.

Street food

Nocne targi są popularne w Guizhou do chrupania o północy, szczególnie w cieplejszych miesiącach, chociaż nawet zima ich nie zamyka. Dostępne są różne rodzaje żywności ulicznej, w szczególności grillowane ryby słodkowodne, raki, ślimaki, kurczak, wieprzowina, baranina, kapusta, czosnek, cebula, bakłażany, baranina, papryczki chili i prawie wszystko, co można nadziać na szaszłyk. Dla żądnych przygód całe kości szpiku można grillować, rozłupywać i podawać ze słomką. Sprzedawcy ulicznego jedzenia w Guiyang zwykle wychodzą po zachodzie słońca.

Nocny targ spożywczy wypełnia wejście do parku Qianling. Kolejna ulica z jedzeniem znajduje się po stronie Shanxi Road po stronie wyjścia A ze stacji metra. Jednak popularność ulicznych sprzedawców Shanxi Road została wyprzedzona głównie przez bardzo ruchliwy podziemny food court „Chinatown” – urządzony ciekawie na wzór zagranicznych Chinatown – bezpośrednio połączony ze stacją metra Shanxi Road.

Na przekąskę Kuejczou niedostępną gdzie indziej spróbuj Silk Babies (丝娃娃). Za kilka kuai dostaniesz stos cienkich naleśników ryżowych i pałeczek. Siedzisz przy niskim stoliku przykrytym miskami surowych i marynowanych warzyw z małym naczyniem do mieszania sosu chili i octu. Załaduj naleśniki według smaku, polej odrobiną sosu i delektuj się.

Wśród ulicznych potraw Guiyang, makaron wołowy w stylu Guiyang (牛肉粉 niuroufen) jest podstawą. Można go przygotować w gorącym czerwonym bulionie lub łagodnym bulionie wołowym według własnych upodobań - choć nie wszystkie lokale oferują wybór. Do smaku można dodać świeże całe ząbki czosnku, pokruszoną suszoną czerwoną paprykę, sól, MSG i pieprz syczuański (花椒 huajiao). Nie przegap tego - naprawdę trafia w sedno, zwłaszcza po nocy picia! Huaxi Wang Jia Niuroufen jest najlepszy i prowadzi sieć franczyzową w całej prowincji, ale jeśli chodzi o nocne przekąski, po prostu podążaj za tłumami.

Osobliwym lokalnym przysmakiem (biorąc pod uwagę fakt, że Kuejczou jest śródlądowe) są smażone kalmary chilli (鱿鱼: youyu). Posiekane kalmary są nadziane i smażone w głębokim tłuszczu, a następnie gotowane na osobnej metalowej płycie w kąpieli z skwierczącym sosem chili. Ta przekąska jest podawana na gorąco z wozów jadących wzdłuż Zhonghua Zhonglu. Danie jest bezpieczne do spożycia pomimo odległości od oceanu. Jeden kij kosztuje ¥1. Wózki 鱿鱼 często znajdują się w pobliżu innych wózków z przekąskami sprzedających grillowane tofu, szaszłyki z baraniny, pikantne marynowane rzodkiewki i inne przekąski.

Życie nocne

Mi jiu ma między 10-30% zawartości alkoholu, w zależności od odmiany, i jest ulubionym napojem lokalnych mniejszościowych restauracji i festiwali. Spodziewaj się, że będzie on dostępny w wioskach w całej prowincji oraz w każdej restauracji mniejszości Miao lub Dong. Lekko ocetowe i bardzo słodkie wino ryżowe bardzo łatwo komponuje się z pikantnym i kwaśnym lokalnym posiłkiem. Szereg niedrogich restauracji specjalizujących się w Suan Tang Yu można znaleźć na Shengfu Lu w pobliżu skrzyżowania z Fushui Lu w pobliżu pekińskiego supermarketu Hualian. Te restauracje odbędą również tradycyjną ceremonię picia Miao, jeśli kupisz butelkę wina ryżowego i poprosisz o ceremonię (za dodatkową opłatą). Ceremonia składa się z kilku kobiet otaczających stół, śpiewających pieśń i nalewania wina ryżowego z wydrążonego rogu do ust gości. Będą również chwytać kawałki ryby pałeczkami i drażnić gości, zachęcając ich do złapania kęsa. To zabawna tradycja z piosenkarkami i mężczyznami, ale każdy przy stole może wziąć udział.

Chociaż w mieście są setki barów (wiele z nich ukrytych w dużych budynkach), głównym skupieniem jest Qianling dong lu (黔灵东路). Te bary są bardzo lokalne i zazwyczaj oferują piwo Snow i Budweiser jako jedyne opcje piwa.

• Highlands Coffee (高原咖啡 Gaoyuan Kafei). Pn-Sb 10:00-23:00, Nd 15:00-23:00. Zawiera napoje na bazie espresso, herbatę, koktajle, herbatę, a także sernik i inne amerykańskie wypieki oraz panini. Obsługa klienta jest dwujęzyczna (mandaryński i angielski), dostępne jest również WiFi.
  • 1 Highlands Coffee (południowa lokalizacja), 1 Liudong Street, 1 Bo'ai Road, Nanming District (南明区博爱路六洞街1号) (2 minuty spacerem od Walmartu przy Placu Ludowym. Za budynkiem celnym), ☏ +86 0851-85826222.
  • Highlands Coffee (lokalizacja północna), You Yi Lu Ping Zi Xiang 6 (友谊路坪子巷6号), ☏ +86 0851-86768922.

Nocleg

• Nenghui Jiudian, Ruijin Nan Lu 38, ☏ +86 851 589 8888, faks: +86 851 589 8622. Na autobusu lotniskowego, 2 bary, 2 restauracje, na trasie, wygodny, wygodny, bezpłatny szerokopasmowy dostęp do Internetu, podstawowy tło uzyskany , pokoje zwykle są mocno przecenione. 125 pokoi.
• Shenfeng Jiudian, Shenqi Lu 69, ☏ +86 851 556 8888, faks: +86 851 556 9999. Wspaniały hotel z wysoką ceną, śniadaniem i śniadaniem w formie bufetu. 260 pokoi.
• Guizhou Karst Hotel W pobliżu Placu Ludowego i blisko rzeki Nanming. 4-gwiazdkowy hotel z wysokiej jakości usług. ☏ +86 851 8196888, przy South Ruijin Road 25.
• 1 Anantara Guiyang Resort, CREC International Eco City, strefa ekonomiczna lotniska Shuanglong, ☏ +86 851 823 88888, ✉ guiyang@anantara.com. Mają sezonowy basen, wanny z grilla i plac zabaw dla dzieci. 218 i będę przylegać do pokoi. dania kuchni tajskiej, chińskiej i mięsnej w 6 restauracjach. od 89 USD.

Gdzie dalej

• Wodospady Huangguoshu - Wodospady znajdują się na rzece Baishui, 15 km od siedziby hrabstwa Zhenning i 137 km od Guiyang. Mierzą 74 m wysokości i 81 m szerokości i szczyci się największym tego typu obiektem w Chinach, a także jednym z najwspanialszych na świecie. Woda spływa do basenu Xiniu, rozpryskując się i tworząc tęcze. Wizyta w wodospadach Huangguoshu jest obowiązkowa dla wszystkich odwiedzających Guizhou. Stał się wakacyjnym kurortem, w którym można zapomnieć o świecie zewnętrznym i podziwiać bajeczne krajobrazy i zabytki, w tym wapienne jaskinie i kamienne lasy. Wycieczka jest również skażona etnicznym smakiem z wizytą u lokalnych mieszkańców Buoyei. Miejscowa legenda mówi, że w starożytności niebo nagle pękło, powodując rozbicie części Drogi Mlecznej na ziemi. Największy kawałek wisiał na krawędzi klifu i stał się Wodospadem Huangguoshu, który w trakcie spadania z klifu rozpadł się na kilkadziesiąt kaskad. Wraz z upadkiem Drogi Mlecznej spadły z nią liczne gwiazdy, które zamieniły się w kamienne lasy, krystalicznie czyste baseny, mosty i jaskinie. Wstęp do parku jest stromy, ale sceneria jest spektakularna. Do wodospadów można dojechać bezpośrednim autobusem z dworca autobusowego obok dworca kolejowego na Zunyi Lu.

• Jaskinia Zhijin - jako narodowe miejsce widokowe, jaskinia znajduje się w gminie Guanzhai, 23 km na północny wschód od Zhijin i 150 km od Guiyang. Jest to gigantyczna jaskinia krasowa o długości ponad 10 km. Chociaż wygląda nadal prymitywnie, jego ukształtowanie krasowe jest imponujące i wspaniałe. Zajmuje powierzchnię ponad 74 akrów, jego najszersza część ma 574 stopy, a jej wysokość przekracza 328 stóp. Jaskinia składa się z 47 sal i 150 miejsc widokowych w 11 obszarach widokowych.

• Jaskinia Longgong (Jaskinia Pałacu Smoka) - Jako narodowe miejsce widokowe, jaskinia znajduje się w Matou Township, 130 km od Guiyang. Longgong odnosi się do ponad 90 jaskiń krasowych połączonych jak łańcuch koralików, który biegnie przez 20 szczytów wzgórz. W obrębie tych 4000-metrowych jaskiń znajdują się również podziemne jeziora krasowe. Turyści mogą wejść do jaskiń Longgong w Tianchi (Niebiański Basen) małą łódką.

• Czerwone Jezioro Klonowe - jako narodowy kurort, Red Maple Lake znajduje się na przedmieściach Qingzhen, 33 km od Guiyang. Zajmujące 57,2 km2, jest to największe sztuczne jezioro na płaskowyżu Guizhou. Jezioro składa się z jezior Północnego i Południowego. Słynie ze 170 wysp, licznych jaskiń, czystej wody i cichych zatok. W kurorcie prezentowany jest folklor ludu Dong i Miao.

• Rzeka Wuyang - leżąca w hrabstwach Zhenyuan i Shibing, narodowy malowniczy obszar składa się z Wąwozu Zhuwan w Shibing i Trzech Wąwozów w Zhenyuan i rozciąga się na 50 km. Rzeka Wuyang słynie z malowniczych górskich scenerii i krystalicznie czystej wody. Płynie wśród gór we wschodnim Guizhou, tworząc zaciszne jaskinie, bulgoczące źródła, chropowate skały i spektakularne wodospady.

• Xijiang - wioska mniejszości etnicznych (Miao), która znajduje się około półtorej godziny drogi od Kaili. Są tam piękne tarasy ryżowe, po których można spacerować i wspinać się. aż do zapierającej dech w piersiach panoramy okolicznych pól ryżowych. Przeskakuj przez ogromne odpływy, podziwiaj bogatą różnorodność dzikich kwiatów i wdychaj po drodze zapach krowiego łajna i nawozu. Nie zabraknie również codziennych spektakli, skupionych wokół rytuałów weselnych, przeprowadzanych rano i wieczorem (17:00), które można oglądać bezpłatnie. Aby dostać się do wioski, trzeba jednak uiścić opłatę za wstęp. Zatrzymaj się na noc w jednym z hoteli na wzgórzu, abyś mógł otworzyć okna na widok spowitych mgłą domów na wzgórzach naprzeciw ciebie, rozciągających się w dal.

• Muzeum Relikwii Wielkiego Skoku (大跃进遗存物博物馆) – w siedzibie hrabstwa Sansui (三穗县), około 270 km od Guiyang, jest to jedyne w Chinach muzeum poświęcone zachowaniu pamięci o katastrofalnym wielkim Mao Zedongu Kampania Skok do przodu. Do Sansui można dojechać w nieco ponad godzinę szybkim pociągiem ze stacji Guiyang North. Muzeum znajduje się przy 13 Xinsui Street (新穗街13号), około 4 km drogi od stacji Sansui.