Województwo kujawsko-pomorskie

Z Wikipodróży
Świat > Eurazja > Europa > Europa Środkowa > Polska > Województwo kujawsko-pomorskie
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Województwo kujawsko-pomorskie
Kujawsko-pomorskie.png
Flaga
POL województwo kujawsko-pomorskie flag.svg
Główne informacje
Liczba ludności 2 090 836
Język polski
Numer kierunkowy 52, 54, 56
Strefa czasowa

Województwo kujawsko-pomorskie – województwo leżące na pograniczu centralnej i północnej Polski. W skład regionu wchodzą niemal w całości historyczne Kujawy i powiązana z nimi Ziemia Dobrzyńska, południowa część Pomorza Gdańskiego oraz historycznie z nim związana Ziemia Chełmińska – stąd współczesna nazwa terytorium. Dodatkowo zachodnia część województwa obejmuje wschodnie połowy wielkopolskich regionów etnograficznych Krajny i Pałuk, a także skrawek Wielkopolski właściwej wokół Mogilna. Ta mozaika obszarów historycznych, kulturowych i etnograficznych rzutuje na różnorodne dziedzictwo obszaru.

W granicach województwa kujawsko-pomorskiego znajdują się znane na mapie turystycznej kraju Toruń, wschodnia część Szlaku Piastowskiego z miejscowościami takimi jak Biskupin i Kruszwica, czy Ciechocinek. Atrakcji jest jednak dużo więcej, zarówno przyrodniczych jak i historycznych, kulturowych, rozrywkowych.

Dojazd[edytuj]

Samolotem[edytuj]

Do województwa kujawsko-pomorskiego można dostać się samolotem, lecąc na lotnisko w Bydgoszczy-Szwedrowie lub niewielkie cywilne lotnisko w Toruniu. Najlepiej jednak dostać się na lotnisko w Bydgoszczy, ponieważ jest do duży i wygodny międzynarodowy port lotniczy, który w przeciwieństwie do lotniska toruńskiego obsługuje główne loty w kraju.

Pociągiem[edytuj]

Województwo należy do bardzo przystępnych i dość dobrze skomunikowanych. Leży przy głównej linii kolejowej, biegnącej z Bielska-Białej do Gdańska, a także na linii z Olsztyna do Poznania.

Samochodem[edytuj]

Dojazd samochodem umożliwiają liczne drogi takie jak: autostrada A1, droga ekspresowa S5 czy też S10. Drogi dochodzące do województwa kujawsko-pomorskiego to głównie drogi powiatowe i wojewódzkie, choć zależnie od celu trasy mogą być różne.

Statkiem[edytuj]

Przez województwo przepływa rzeka Wisła, będąca głównym ciekiem wodnym w kraju. Dzięki niej można się dostać do wielu miejscowości położonych nad nią, np. do Grudziądza, Torunia, Włocławka czy Bydgoszczy (położonej nad Brdą - lewym dopływem Wisły oraz nad Kanałem Bydgoskim).

Miasta[edytuj]

Większe miasta[edytuj]

  • Bydgoszcz – największe miasto regionu znane z malowniczego położenia nad Brdą, instytucji muzycznych i XIX-wiecznej architektury
  • Toruń – miasto posiadające najwięcej gotyckich budowli w kraju, na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO
  • Włocławek – w mieście zbudowano potężną zaporę na Wiśle, warto zwiedzić bardzo cenną gotycką katedrą
  • Grudziądz – historyczne spichrze na nadwiślańskiej skarpie tworzą wyjątkową panoramę miasta
  • Inowrocław – stolica Kujaw Zachodnich znana z uzdrowiska oraz romańskiego kościoła z rzeźbionymi maskami diabłów

Małe miasta i miasteczka[edytuj]

  • Brodnica – miasto położone nad Drwęcą w którym warto wejść na wieżę zamkową; punkt wypadowy na malownicze Pojezierze Brodnickie
  • Ciechocinek – jedno z najsłynniejszych polskich uzdrowisk znane z tężni solankowych
  • Chełmno – otoczone średniowiecznymi murami okazałe miasto określane jako Carcassonne wschodu z okazałymi średniowiecznymi kościołami i renesansowym ratuszem
  • Chełmża – położona na północ od Torunia szczyci się najstarszą wciąż istniejącą gotycką katedrą w Polsce
  • Golub-Dobrzyń – urocze miasto nad Drwęcą nad którym góruje okazały gotycko-renesansowy zamek znany z urządzania turniejów rycerskich
  • Izbica Kujawska – nieduże miasteczko na Kujawach w pobliżu którego znajdują się megality kujawskie sprzed 5500 lat
  • Kamień Krajeński – maleńkie miasteczko z dość ciekawym renesansowym kościołem
  • Koronowo – miasteczko na północ od Bydgoszczy z cennym kościołem pocysterskim
  • Kruszwica – położona nad jednym z największych polskich jezior legendarna stolica Goplan szczyci się pozostałościami gotyckiego zamku ze słynną Mysią Wieżą oraz romańską kolegiatą
  • Mogilno – nieduże miasto skrywa jeden z pierwszych klasztorów w Polsce, w którym można zobaczyć m. in. najstarsze wciąż w pełni zachowane pomieszczenie w kraju
  • Nieszawa – nadwiślańskie miasteczko zachowało unikalny, senny charakter; największą atrakcją jest łopatowy prom przez rzekę, warto jednak zajrzeć do kościoła farnego i przespacerować się bulwarem
  • Nowe – mieścina ze średniowiecznym centrum i ładnym widokiem na Dolinę Dolnej Wisły
  • Pakość – miasto na pograniczu Kujaw i Wielkopolski znane z barokowej kalwarii, drugiej najstarszej w Polsce
  • Radzyń Chełmiński – maleńkie miasto niedaleko od Grudziądza z okazałymi ruinami pokrzyżackiego zamku
  • Skępe – niewielkie miasto na Ziemi Dobrzyńskiej z ciekawym barokowym klasztorem
  • Solec Kujawski – miasto między Bydgoszczą a Toruniem na obrzeżu Puszczy Bydgoskiej, w którym można zwiedzić JuraPark
  • Strzelno – niewielkie kujawskie miasteczko skrywające jeden z najcenniejszych zbiorów rzeźby romańskiej w Europie Środkowej
  • Świecie – położone malowniczo u ujścia Wdy do Wisły szczyci się gotyckim zamkiem nadrzecznym
  • Tuchola – miasteczko które dało nazwę największemu kompleksowi leśnemu w Polsce; dobry punkt wypadowy w Bory Tucholskie
  • Żnin – w średniowieczu jedno ze znaczniejszych miast Wielkopolski posiada szczególny urok dzięki położeniu między jeziorami; stacja początkowa kolejki wąskotorowej łączące atrakcyjne wioski w okolicy: Wenecję, Biskupin i Gąsawę

Powiaty[edytuj]

Podział administracyjny województwa

Ciekawe miejsca[edytuj]

  • Biskupin – zrekonstruowana przez archeologów osada kultury łużyckiej
  • Bory Tucholskie – największy w kraju kompleks leśny popularny szczególnie wśród kajakarzy spływających Brdą, Wdą oraz innymi rzekami. W jego granicach na terenie województwa znajduje się rezerwat Cisy Staropolskie koło Błądzimia – najstarszy w Polsce i jeden z najstarszych w Europie obszarów chronionych oraz największy w Polsce Akwedukt w Fojutowie.
  • Byszewo – wieś na pograniczu Kujaw i Krajny z bogato zdobionym kościołem z XVIII wieku
  • Chrystkowo – wieś w Dolinie Dolnej Wisły w której można zwiedzić dobrze zachowaną chatę pomennonicką
  • Gąsawa – wieś na południe od Żnina z cennym barokowym kościołem, końcowa stacja popularnej kolejki wąskotorowej
  • Gruczno – wieś na południe od Świecia nad Wisłą, siedziba Nadwiślańskich Parków Krajobrazowych z grodziskiem, muzeum i rezerwatem przyrody
  • Kłóbka – we wsi znajduje się skansen kujawski
  • Kościelec Kujawski – w tej niewielkiej wsi położonej między Inowrocławiem a Pakością znajduje się romańsko-gotycki kościółek z cennym wyposażeniem
  • Lubostroń – wieś koło Łabiszyna w której można zwiedzić klasycystyczny pałac w stylu północnowłoskiej willi palladiańskiej
  • Megality kujawskie – zespół trzech zachowanych kamiennych grobowców neolitycznych w okolicach Izbicy Kujawskiej, starszych niż słynne Stonehenge
  • Ostromecko – wieś na wschód od Bydgoszczy z barokowo-romantycznym założeniem parkowo-pałacowym
  • Papowo Biskupie – warto zobaczyć tutejsze ruiny zamku i gotycki kościół. Wieś znajduje się pomiędzy Chełmżą a Chełmnem.
  • Pieranie – kujawska wieś z barokowym, drewnianym kościołem posiadającym cenne wyposażenie
  • Pojezierze Brodnickie – malowniczy obszar pełen lasów i jezior
  • Raciążek – wieś, dawne miasto, górująca nad Ciechocinkiem w której można zwiedzić renesansowy kościół i ruiny zamku z pięknym widokiem na uzdrowisko i najdłuższą polską rzekę
  • Tleń – popularny ośrodek turystyczny w Borach Tucholskich na kajakowym szlaku Wdy nad Zalewem Żurskim powstałym w okresie międzywojennym
  • Wenecja – wieś na południe od Żnina z muzeum kolei wąskotorowej i ruinami średniowiecznego zamku
  • Zamek Bierzgłowski – w tej niedużej wsi na północny-zachód od Torunia można zwiedzić gotycki zamek

Gastronomia[edytuj]

Kuchnia kujawska[edytuj]

Z racji swojego położenia kuchnia kujawska wykazuje związki z kuchnią wielkopolską, kociewską i pałucką. Jedną z najbardziej znanych kujawskich potraw, czerninę z kaczki, jada się bowiem także w Wielkopolsce i na Kociewiu. W każdym z tych regionów znane są też, przygotowywane według podobnych przepisów, ziemniaczane kluski, zupy i kompoty z suszonych owoców czy drożdżowe ciasta. Znaczny wpływa na tutejszą kuchnię, oprócz zaborów pruskich, miały solanka i sól, którą ubogacano regionalne potrawy.

Kuchnia Ziemi Chełmińskiej[edytuj]

Kuchnia chełmińska, mało znana dla Polaków, wśród wszystkich polskich odmian kuchni nie wyróżnia się dziś niczym znaczącym, choć warto poznać jej charakter i smak. Ważnym przysmakiem pochodzącym z Ziemi Chełmińskiej do dziś pozostaje wielkanocna wieprzowa szynka gotowana peklowana. Oprócz niej Ziemię Chełmińską (bardzo związaną z Kujawami) rozsławia kujawiok - wielkanocna babka i półgęsek - peklowana i wędzona pierś gęsi, uchodząca dziś za produkt regionalny na Pomorzu.

Kuchnia krajeńska[edytuj]

Ze względu na usytuowanie Krajny, widoczne jest z daleka, że na tutejszą kuchnię wpływ mieli sąsiedni Wielkopolanie, Kujawiacy, Pałuczanie i Pomorzanie, a także Niemcy, z kuchni których niewiele tutejszych dań zmieniło swój smak. Składa się ona głównie z warzyw, owoców, zbóż i ziół. Region posiada swą unikatową i specyficzną kuchnię, której głównymi potrawami są zupa z brukwi, tarta z kapustą kiszoną, krajeńska babka ziemniaczana, ciastka ze skwarkami i popularna w całej północnej Polsce czernina.