Quanzhou

Quanzhou 泉州
Mapa
Informacje
Państwo	Chiny
Region	Fujian
Powierzchnia	11218,91 km²
Wysokość	2 m n.p.m.
Ludność	8 787 300
Nr kierunkowy	0595
Kod pocztowy	362000
Strona internetowa

Quanzhou (泉州; Choân-chiu w języku Minnan, Quánzhōu w języku mandaryńskim) to nadmorskie miasto w prowincji Fujian, położone na północ od Xiamen i na południe od Fuzhou. Starsze, nieużywane już romanizacje obejmują Ch'üan-chou, Chuanchow i Chinchew.

Marco Polo wypłynął stąd około 1292 roku; nadał miastu arabsko-perską nazwę Zaiton i opisał je jako najbardziej ruchliwy i niezwykle bogaty port świata. Kilka dekad później Ibn Battuta przybył do Chin i wypłynął z nich przez Quanzhou. Od tego czasu miasto nieco podupadło na znaczeniu, ale nadal jest ważnym portem i wciąż dobrze prosperuje.

Dla turystów duża część historii jest nadal widoczna; miasto jest wręcz przepełnione ciekawymi, starymi budynkami.

Wielu czytelników z krajów zachodnich mogło nigdy nie słyszeć o tym mieście, ale mimo to wywarło ono na nich pewien wpływ. Słowo „satyna” pochodzi od „Zaiton”, portu, z którego tkanina ta po raz pierwszy dotarła na Bliski Wschód, a stamtąd do Europy. Herbata, którą amerykańscy koloniści wyrzucali za burtę w proteście przeciwko brytyjskim podatkom podczas bostońskiego „herbatkowego przyjęcia”, była transportowana z Quanzhou i uprawiana w pobliskim Anxi.

Dzielnice

Obszar miejski Quanzhou składa się z czterech dystryktów:

• Dystrykt Fengze (丰泽区; Fēng​zé​qū​)
• Dystrykt Licheng (鲤城区; Lǐ​chéng​qū​)
• Dystrykt Luojiang (洛江区; Luò​jiāng​qū​)
• Dystrykt Quangang (泉港区; Quán​gǎng​qū)

Inne społeczności prefektury Quanzhou zostały omówione w osobnych artykułach: Anxi, Dehua, Hui'an, Jinjiang, Jinmen, Nan'an, Shishi i Yongchun. Jinjiang to najważniejsze przedmieście; na mapie to obszar na południe od rzeki, a według spisu z 2010 roku jego populacja wynosiła nieco poniżej dwóch milionów.

Pobliskie Xiamen przez wieki było administrowane jako dystrykt Quanzhou, ale bardzo szybko się rozwinęło dzięki handlowi zagranicznemu po tym, jak w latach 40. XIX wieku stało się portem traktatowym. Dziś jest to odrębne miasto, co najmniej tak ważne jak Quanzhou.

Charakterystyka

Około tysiąclecia temu miasto było głównym wschodnim przystankiem Morskiego Jedwabnego Szlaku i domem dla licznej (według niektórych szacunków ponad 100 000) społeczności międzynarodowej, głównie Arabów, ale także Persów, Hindusów i innych. W przeszłości w mieście znajdowało się siedem meczetów; jedynym zachowanym do dziś jest Wielki Meczet, zbudowany w 1009 roku n.e.

Quanzhou było jedną z głównych baz dla wielkich chińskich statków skarbowych, które regularnie handlowały w Azji Południowo-Wschodniej i Indiach, a czasami docierały co najmniej do Persji i Adenu. Kiedy Vasco da Gama – płynąc Szlakiem Przylądkowym, jako pierwszy Europejczyk, który dotarł do Indii drogą morską – dotarł do Afryki Wschodniej w 1498 roku, zastał już na rynku chińskie towary handlowe, takie jak niebiesko-biała ceramika. Chińskie statki były znacznie większe, miały większy zasięg i były bardziej zaawansowane technicznie niż jednostki europejskie z tamtego okresu. Więcej szczegółów można znaleźć w książce „Podróże Zheng He”.

Obszar wzdłuż potoku Sunwu, na południe od centrum miasta, przeszedł rewitalizację. Żółw „bixi” nosi inskrypcję upamiętniającą prace przeciwpowodziowe na potoku.

W Quanzhou znajduje się Muzeum Morskie z wieloma pamiątkami z tego okresu.

Marco Polo wypłynął z Quanzhou około 1292 roku. Opisał go jako najbardziej ruchliwy port świata, a Aleksandria zajmowała drugie miejsce. Mniej więcej w tym czasie flota Kubilaj-chana, która miała zaatakować Japonię, wypłynęła z Quanzhou. Została zniszczona przez sztorm kami kaze, czyli „duchowy wiatr”. Stąd wzięła się nazwa pilotów kamikaze (samobójczych) z czasów II wojny światowej; liczono na to, że w podobny sposób uratują Japonię.

W latach dwudziestych XV wieku w Pekinie nastąpiła zmiana władzy; uczeni konfucjańscy zwyciężyli nad eunuchami, a wielu admirałów i kapitanów było eunuchami. Cesarz wstrzymał wszelkie zagraniczne wyprawy, zniszczył zapisy poprzednich podróży i pozwolił wielkim statkom zgnić. Po tym wydarzeniu Quanzhou znacznie podupadło. Ponadto, przez wieki port został częściowo zamulony. Dziś Quanzhou jest mniej znane niż stolica prowincji Fuzhou czy kwitnąca Specjalna Strefa Ekonomiczna Xiamen i z pewnością przyciąga mniej turystów niż którekolwiek z nich. Ma jednak więcej zabytkowych budynków niż którekolwiek z nich, ciekawą nowoczesną architekturę i dobre sklepy.

Jako historyczne centrum regionu Południowego Fujianu, Quanzhou jest również kolebką kilku tradycyjnych form sztuki, w tym minnańskich oper Gaojia i Liyuan, a także minnańskich lalek strunowych.

Jak większość chińskich miast, Quanzhou ma kilka standardowych ośmiopiętrowych betonowych bloków mieszkalnych. Jest ich jednak znacznie mniej niż gdzie indziej, a całe dzielnice są o wiele ładniejsze. Władze miasta wprowadziły przepisy, które wymagają, aby nowe budynki w niektórych obszarach spełniały określone konwencje architektoniczne. W centrum miasta znajduje się wiele nowoczesnych, cztero- i sześciopiętrowych budynków z tradycyjnymi chińskimi dachówkami z ostrołukowymi narożnikami. W pobliżu starego meczetu wznoszą się nowe budynki o architekturze nawiązującej do islamu, na przykład z łukowymi oknami. Przebudowa dzielnicy handlowej Zhongshan Road została uhonorowana nagrodą UNESCO za ochronę dziedzictwa kulturowego, a Quanzhou otrzymało międzynarodową nagrodę w konkursie na najbardziej przyjazne do życia miasta w 2003 roku; sąsiedni Xiamen wygrał w poprzednim roku. W 2021 roku 16 obiektów w mieście i jego okolicach zostało wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO pod nazwą „Quanzhou: Emporium Świata w Chinach dynastii Song-Yuan”.

Język

Językiem lokalnym jest minnan, którym posługuje się również sąsiedni Xiamen, a także Tajwan, gdzie znany jest jako tajwański. Dialekt w Quanzhou różni się nieznacznie od dialektu w Xiamen i na Tajwanie, ale mimo to są one na tyle podobne, że można się porozumieć. Większość mieszkańców jest dwujęzyczna – posługują się mandaryńskim i minnańskim, więc nauka minnańskiego nie jest konieczna do komunikacji, choć próby jej opanowania z pewnością zrobią na mieszkańcach wrażenie.

Podobnie jak w innych częściach Chin, angielski nie jest powszechnie używany, choć personel bardziej luksusowych hoteli zazwyczaj posługuje się nim przynajmniej w stopniu podstawowym.

Dojazd

Samolotem

1 Międzynarodowy Port Lotniczy Quanzhou Jinjiang (泉州晋江国际机场 IATA: JJN).

Quanzhou, a właściwie Jinjiang po drugiej stronie rzeki, posiada lotnisko obsługujące loty do różnych miast kontynentalnych, a także kilka lotów międzynarodowych do Hongkongu i innych miast azjatyckich.

Pobliskie Xiamen ma ważniejsze lotnisko z dobrymi połączeniami krajowymi i sporą liczbą lotów międzynarodowych, w tym kilku długodystansowych. Lotnisko w Fuzhou również znajduje się dość blisko.

Koleją

Peron stacji kolejowej Quanzhou

2 Stacja kolejowa Quanzhou (泉州站) (12 km na północny zachód od miasta, przy autostradzie S307). Stacja jest obsługiwana przez częste pociągi dużych prędkości, kursujące wzdłuż wybrzeża Fujianu, między Fuzhou a Xiamen. Linia biegnie na północ poza Fuzhou do Wenzhou, Hangzhou i Szanghaju, a na południe poza Xiamen do Shantou i Shenzhen. Kilka pociągów kursuje również do miejscowości w głębi kraju, takich jak Nanchang w sąsiedniej prowincji Jiangxi, Wuhan i dalej. Szczegóły w artykule Kolej dużych prędkości w Chinach.

Na placu przed dworcem kolejowym znajduje się dworzec autobusowy, z którego odjeżdża kilka lokalnych linii autobusowych do miasta, a także linie podmiejskie z takich miejscowości jak Chongwu.

Starsze mapy i przewodniki mogą pokazywać stary dworzec kolejowy Quanzhou na północno-wschodnich obrzeżach miasta, przy Chenghua South Rd (autostradzie ). Stacja ta jest zamknięta.

Samochodem

Quanzhou jest ważnym węzłem drogowym.

Autobusem

Autobusy z Xiamen (27-35¥, 1,5 godziny) i Fuzhou (46-65¥, 2,5 godziny) kursują regularnie.

Istnieją również bezpośrednie autobusy nocne z bardziej odległych miejsc, takich jak Hongkong, Shenzhen i Zhuhai, w cenie około 300¥.

Są dwa główne dworce autobusowe: dość duży, mieszczący się w nowym budynku na wschód od miasta, oraz 3 drugi, położony bardziej centralnie i wyglądający na bardziej zaniedbany. Ten drugi to „nowy dworzec autobusowy”. Obok hotelu Overseas Chinese znajduje się niewielki dworzec autobusowy, z którego odjeżdżają autobusy do Fuzhou i Shenzhen.

Statkiem

Z kontrolowanej przez Tajwan wyspy Kinmen (Quemoy) do portu Shijing (石井), położonego około 50 km na południe od centrum Quanzhou, kursuje codziennie prom. Podróż trwa około godziny (150¥, czyli 750 dolarów tajwańskich). Promy do Xiamen kursują znacznie częściej, z wieloma odjazdami każdego dnia między 9:00 a 17:30.

Komunikacja

Taksówki zaczynają się od 8¥, a do prawie każdego miejsca w mieście można dojechać za mniej niż 20¥.

Uwaga na ruch uliczny! Ruch uliczny w Chinach często przeraża turystów (patrz: Jazda samochodem po Chinach), ale w Quanzhou jest gorzej niż w większości miejsc. Na niektórych blogach podróżniczych nawet Chińczycy narzekają na ruch uliczny w Quanzhou.

Warto zobaczyć

Miejsca religijne

Na terenie świątyni Kaiyuan

W mieście znajduje się wiele obiektów sakralnych, niektóre dość stare. Nazywane jest muzeum religii świata. Znajdują się tu świątynie taoistyczne, buddyjskie i konfucjańskie, jak w całych Chinach, a także kościoły chrześcijańskie i jeden meczet. Znajdują się tu również świątynie hinduistyczne i zoroastryjskie. W sąsiednim Jinjiang znajduje się jedyna na świecie zachowana świątynia manichejska.

• 1 Świątynia KaiyuanŚwiątynia Kaiyuan, Xi Jie koło Xinhuan Bei Lu, na północny zachód od centrum miasta Największy i najsłynniejszy kompleks świątyń buddyjskich w okolicy. Na zadbanym terenie znajdują się dwie słynne, wysokie pagody, kilka budynków świątynnych, starożytny kamienny żółw i różnorodne dzieła sztuki sakralnej. Xi Jie (Zachód) na zewnątrz świątyni to ruchliwa ulica handlowa, z wszelkiego rodzaju sklepami oferującymi pamiątki, papier kadzidłowy i inne buddyjskie przedmioty, przekąski i książki. Pawilon Starożytnych Statków Muzeum Morskiego (którego główny budynek znajduje się w innym miejscu w mieście; patrz osobna lista poniżej) znajduje się na terenie świątyni, w jednym z budynków pomocniczych. Cena: 10¥.

• 2 Meczet QingjingMeczet Qingjing, ul. Tumen Jedyny zachowany meczet spośród wielu, które kiedyś istniały. Ma ponad 1000 lat i został odbudowany w 2009 roku, a kopuła została odrestaurowana po 200 latach nieobecności. Warto odwiedzić. Cena: 3¥.

Świątynia Guan-Yue na Tumen Jie

• 3 Świątynia Guan-YueŚwiątynia Guan-Yue, Tumen Jie 196 (tuż na wschód od meczetu). Duża i imponująca świątynia taoistyczna. Guan Yu i Yue Fei byli generałami, a to świątynia wojowników, jedna z wielu poświęconych im w różnych częściach Chin. Zwróć uwagę na ogromny (ponad dwupiętrowy, z dużym kominem) piec rytualny do wypalania papieru kadzidłowego. Piec jest bardzo zatłoczony w okresie świąt, takich jak Yuanxiao, kiedy ludzie ustawiają się w kolejce, aby spalić swoje ofiary. Wstęp wolny.

• Świątynia Konfucjańska (Kilka przecznic na zachód od Świątyni Taoistycznej, tuż przy ulicy Tumen). Jest to główna świątynia konfucjańska w mieście.

• 4 Świątynia ChongfuŚwiątynia Chongfu, Chongfu Road (na północny wschód od centrum miasta, w pobliżu miejsca, gdzie Dong Road przechodzi w Donghu Road). Piękna, choć niewielka, wciąż czynna świątynia buddyjska.

• Stary Święty (na szczycie Qingyuanshan, tuż za miastem). Ogromny posąg Lao Tse, założyciela taoizmu, który przyciąga ludzi z całych Chin.

Starożytny kamienny żółw (bixi) w świątyni Tianhou

• 5 Tian Hou GongTian Hou Gong (na Tianhou Lu (ul. Tiangou) i Zhongshan Nan Lu (ul. Zhongshan South), na południowym krańcu centrum miasta). Poświęcona Tian Hou („Niebiańskiej Cesarzowej”), znanej również jako Mazu, bogini morza czczonej przez wielu żeglarzy i rybaków. Zwróć uwagę na starożytne żółwie bixi z nieczytelną stelą na terenie świątyni oraz staw z rybami i żółwiami na jednym z dziedzińców z tyłu obiektu. Najważniejsza świątynia Mazu na Ziemi znajduje się na wyspie Meizhou, w kolejnym mieście na północ od wybrzeża Fujianu, Putian. Wstęp wolny.

• 6 Wieża Sześciu ZwycięstwWieża Sześciu Zwycięstw, Shishi Wieża Sześciu Zwycięstw to przykład architektury i sztuki z czasów dynastii Song i Yuan. Wieża ma granitową konstrukcję w kształcie attyki, 36,6 m wysokości, około 47 m wysokości, ośmiokątną, pięciowarstwową, rzeźbioną w stylu Seiko, wspaniałą, porównywalną z wieżą Quanzhou.

• 7 Grobowce LishanGrobowce Lishan, Shishi (w pobliżu wschodniej bramy starego, otoczonego murami miasta). Pierwsi islamscy misjonarze do Chin przybyli do Quanzhou statkiem. Tradycja głosi, że sam Mahomet wysłał czterech swoich uczniów, którzy przybyli pod koniec VII wieku. To właśnie tutaj znajdują się ich groby, będące celem pielgrzymek niektórych muzułmanów.

Muzea

Muzeum Quanzhou

• 8 Muzeum QuanzhouMuzeum Quanzhou (w parku na północ od Jeziora Zachodniego (Xi Hu)), ☎ +86 595 2275-7518. 09:00-17:30 (lato), 09:00-17:00 (pozostałe pory roku). Nie przegap małego „lasu stel” za muzeum. Wstęp wolny.

• Muzeum Lalek (Z meczetu idź na zachód (oddalając się od świątyni taoistycznej) ulicą Tumen, skręć w pierwszą w prawo, przejdź kawałek i ponownie skręć w pierwszą w prawo (jeśli dojdziesz do parku po prawej stronie, to znaczy, że zaszłeś za daleko). Muzeum znajduje się kawałek dalej po lewej stronie (jeśli dojdziesz do francuskiej restauracji, to znaczy, że zaszłeś za daleko).). Quanzhou słynie z lalek, a muzeum jest znakomite. Czasami odbywają się tam przedstawienia, które są świetne, ale nieregularne. Trzeba mieć szczęście, żeby się na nie załapać, albo zebrać grupę około 20 osób i się umówić. Wstęp wolny.

• 9 Muzeum Pokrewieństwa Fujian-TajwanMuzeum Pokrewieństwa Fujian-Tajwan, 212 Beiqing Road East, Fengze District (w parku na północ od Jeziora Zachodniego, tuż na wschód od Muzeum Quanzhou), ☎ +86 595 2275-1800. Wstęp wolny.

• 10 Muzeum Morskie QuanzhouMuzeum Morskie Quanzhou, 425 Donghu Jie Codziennie 8:30-17:00. Doskonałe muzeum. Do XV wieku Quanzhou było jednym z największych miast handlowych Chin i główną bazą dla ich potężnych flot. Oprócz kolekcji modeli statków i artefaktów morskich, muzeum posiada bogatą kolekcję inskrypcji i płaskorzeźb na kamieniach – ze starożytnych nagrobków i świątyń – ukazujących historyczne powiązania Quanzhou z Indiami, Bliskim Wschodem i Europą, a także świadczących o obecności islamu, chrześcijaństwa, hinduizmu, a nawet manicheizmu w tym regionie. Nie przegap kolekcji kamiennych nagrobków i stel na podwórku. Pawilon Starożytnych Statków znajduje się na terenie świątyni Kaiyuan. UNESCO posiada dokument poświęcony muzeum. Wstęp wolny.

• Wystawa Kultury Islamskiej (na tym samym terenie co Muzeum Morskie, dzielące parking).

• 11 Muzeum Historii Chińskiej Zagranicznej QuanzhouMuzeum Historii Chińskiej Zagranicznej Quanzhou, 732 Donghu Street, Fengze District (naprzeciwko Wschodniego Jeziora; wsiądź do autobusu nr 10, 17, 22, 25, 28, 37, 44, 203, 604 lub K502), ☎ +86 595 22987593, e-mail: hqg1996@163.com. 09:00-17:00, nieczynne w poniedziałki. Wstęp wolny.

Inne miejsca

Most Luoyang

• 12 Most LuoyangMost Luoyang, ☎ +86 595 22987593. Most uważany za jeden z czterech starożytnych mostów w Chinach. Jego nazwa pochodzi sprzed kilku wieków, choć balustrady wyglądają na zadziwiająco dobrze zachowane. Spójrz jednak na filary, a to może być bardziej wymowne.

• 13 Pomnik KoxingaPomnik Koxinga, ☎ +86 595 22987593. Ogromny posąg konny, który zdaje się strzec miasta, znajduje się na wzgórzu po wschodniej stronie miasta. Był miejscowym chłopcem, którego rodzina składała się z żeglarzy, kupców handlujących z Japonią i piratów. Na lądzie został generałem, stawiając opór ówczesnej nowej dynastii Qing (Mandżurskiej). Jego baza w Gulangyu w Xiamen jest jedną z atrakcji turystycznych. Wiele innych miejsc i pomników związanych z Koxingą można znaleźć na pobliskiej wyspie Kinmen, kontrolowanej przez Republikę Chińską (Tajwan). Koxinga jest najbardziej znany z wyparcia Holendrów z Tajwanu w latach 60. XVII wieku, pierwszą dużą falą chińskiej imigracji na Tajwan byli jego żołnierze, którzy osiedlili się i sprowadzili swoje rodziny. Jest jednym z niewielu ludzi postrzeganych jako bohater przez obecne rządy po obu stronach cieśniny; pokonanie obcych diabłów czyni cię dobrym człowiekiem w oczach wszystkich!

• Rezydencja rodziny Cai, ☎ +86 595 22987593. Starożytne budynki mieszkalne Cai Qichanga i jego syna, Caia seniora, wzniesione w latach panowania Qing Tongzhi (1862) i Xuantonga (1911) zostały zbudowane w latach 1862-1911. Istniejące, bardziej kompletne domy, w sumie 16, rozmieszczone równolegle, tworzą uporządkowany układ na prostokątnym terenie o powierzchni około 3 hektarów (40 akrów) o długości 200 metrów i szerokości 100 metrów, zajmującym powierzchnię 15 300 m².

Aktywny wypoczynek

Lao Tse

• 1 Góra Qingyuan 清源山. Wspinaczka na tę górę to świetny sposób na ucieczkę od miasta, jego upału i hałasu. Posąg Lao Tse znajduje się w pobliżu głównego wejścia. Wspinaczka górska w Qingyuanshan to zupełnie inne doświadczenie niż wędrówki w innych miejscach. Ścieżki prowadzące na górę (a właściwie na duże wzgórze) są wyraźnie oznakowane i w większości miejsc utwardzone, ze schodami na bardziej stromych odcinkach. Po drodze jest wiele miejsc, w których można kupić napoje i przekąski, a świątynie, pawilony, a nawet gry w stylu karnawałowym, jeśli zechcesz, odciągną Cię od wędrówki. Niemniej jednak, jest to piękna, męcząca wspinaczka, z gęstymi koronami drzew nad głową i cykadami dookoła, z prześwitami po drodze, z wyraźnymi widokami na miasto poniżej. Niedaleko szczytu znajduje się jezioro i tama. Załóż dobre buty i ubrania, w których można się spocić.

Nauka

Pierwotny klasztor Shaolin, jeden z największych ośrodków kung-fu w Chinach, znajduje się w Henanie. Jednak podczas jednej z licznych wojen w Chinach wielu mnichów uciekło na południe i założyło południowy klasztor Shaolin z trzema świątyniami w Fujianie. Świątynia w Quanzhou, u podnóża Qingyuanshan, pochodzi z IX wieku; świątynie w pobliskich Putian i Fuqing są jeszcze starsze, ale obecnie mniej aktywne. Świątynia w Quanzhou została co najmniej raz spalona, ​​ale została odbudowana; przyjmuje zagranicznych studentów na intensywne szkolenia w cenie (stan na 2010 rok) około 500 dolarów miesięcznie, wliczając w to zakwaterowanie i wyżywienie.

Zakupy

Czajnik Dehua

Pamiątki

Po północnej stronie meczetu znajduje się rozległy kompleks sklepów z antykami i osobliwościami. Sprzedają je głównie miejscowi. Jakość, różnorodność i ceny są lepsze niż w większości miejsc turystycznych. Trzeba się jednak mocno targować.

Biała ceramika z wioski Dehua niedaleko Quanzhou jest od wieków towarem eksportowym, znanym w Europie jako „Blanc de Chine”. W okolicy wytwarza się również inne wyroby ceramiczne. Znajdują się tu piece, których historia sięga tysiąclecia, a nawet więcej.

Herbata Tieguanyin

Herbata

W Anxi, niedaleko Quanzhou, produkuje się jedną z najsłynniejszych herbat w Chinach – Tieguanyin Oolong. Guan Yin to buddyjska bodhisattwa, czasami nazywana Boginią Miłosierdzia; „tie” oznacza żelazo. Trzy główne rodzaje herbaty w Chinach to niefermentowana zielona herbata, częściowo fermentowany oolong i mocno fermentowana herbata Pu'er. Najbardziej znane herbaty oolong to Tieguanyin, Da Hong Bao z góry Wuyi w głębi lądu Fujianu oraz Dongding z Tajwanu. Herbata Tieguanyin jest dostępna w niezliczonych sklepach w całym Quanzhou, w większości z nich można usiąść i spróbować różnych gatunków herbaty, aby zdecydować, na którą się ma ochotę.

Ceny jin (pół kilograma) herbaty w typowym sklepie zaczynają się od około 40¥, a niektóre bardzo dobre herbaty kosztują poniżej 200¥. Jednak w kulturze chińskiej herbata jest wyceniana jak wino na Zachodzie; Odmiana najwyższej jakości, rzadka lub po prostu dobrze wypromowana, może osiągnąć zaskakująco wysoką cenę. Nierzadko można zobaczyć herbaty w cenie 600-2000¥ za jin, a rekord rzadkiej herbaty najwyższej jakości sprzedanej na aukcji to 9000¥ za gram. Jeśli chodzi o wina, pojedyncza odmiana – taka jak burgundzkie lub tieguanyin – jest dostępna w szerokiej gamie jakości. Lepiej unikać drogich produktów, chyba że dokładnie wiesz, czego się oczekuje, a większość osób będzie zadowolona z niższych gatunków.

Zestaw do herbaty

Wiele herbaciarni w Quanzhou sprzedaje również miniaturowe zestawy do herbaty, najczęściej używane w tym regionie; parzenie i picie herbaty w ten sposób jest dość pracochłonne (każda filiżanka jest mniejsza niż kieliszek do wódki, a „dzbanek” ma mniej więcej wielkość filiżanki do kawy), ale stanowi przyjemne doświadczenie towarzyskie. Parzenie i podawanie herbaty w ten sposób nie jest właściwie „ceremonią” herbaty w rozumieniu japońskiej ceremonii herbacianej, ale wciąż jest to zrytualizowany i celebrowany proces.

Na północ od meczetu, za łukowatym mostem nad małą strumieniem (Baguagou), znajduje się tradycyjny dom z dziedzińcem, który został przekształcony w herbaciarnię. To dobre miejsce, aby zapoznać się z lokalnym serwisem herbacianym – kelner pokaże Ci, jak parzyć herbatę. Większość herbaciarni chętnie udzieli Ci również improwizowanej lekcji parzenia herbaty.

Książki i mapy

Labiryntowe Quanzhou Book City (泉州书城), położone pod ziemią w parku Zhongshan (Zhongshan North Road, na południe od bramy Quanshan), oferuje niezłe zbiory książek i map wszelkiego rodzaju (oczywiście głównie w języku chińskim). Znajduje się tu wiele atlasów prowincji z serii StarMaps „军民双用” („Do użytku wojskowego i cywilnego”), które przewyższają produkty większości innych wydawców.

Wiele głównych ulic ma dobrze wykorzystane ścieżki rowerowe

Rowery

Sklepy rowerowe wszelkiego rodzaju w Quanzhou skupiają się w Zhongshan Nan Lu (Zhongshan South Road). Bardziej na południe, od Tianhou Lu do Yiquan Lu, znajdują się głównie sklepy z rowerami elektrycznymi. Bardziej na północ, od Yiquan Lu do Tumen Lu, można znaleźć również rowery z pedałami, w co najmniej kilkunastu sklepach. Jest kilka ekskluzywnych sklepów z różnymi markami, a także kilka sklepów z chińskimi rowerami masowymi w przedziale cenowym 200-500 jenów. Mały, rodzinny sklep Triace przy Zhongshan South Road 376 (山南路376号) można polecić ze względu na przyjazną i kompetentną obsługę. Mówią dobrze po mandaryńsku i trochę po angielsku, a także udzielają lokalnych porad i pomagają w nawiązaniu kontaktu z lokalnymi entuzjastami rowerów.

Elektronika

Potrzebujesz nowego iPada? Chińskiego telefonu komórkowego? Części zamiennych do laptopa? Sklepy z komputerami, telefonami komórkowymi i elektroniką znajdziesz przy ulicy Jiuyi (九一街), na zachód od ulicy Wenling. Wiele sklepów z telefonami komórkowymi znajduje się również dalej na wschód, gdzie ulica Jiuyi przechodzi w ulicę Fengce (丰泽路).

Gastronomia

• Bart's Kitchen (椰林阁娘惹私房菜) w Dong Fang Min Zhu nr 115 (东方明珠) przy ulicy Feng Zi (丰泽街), ☏ +86 595-22217892. 09:30-10:30. Kuchnia Azji Południowo-Wschodniej i Zachodu, z menu w języku angielskim. Cena od 20 do 60 ¥ za osobę.
• The Mandarin Hotel. Obfity lunch (160¥) i kolacja (270 ¥w formie bufetu, zarówno z daniami kuchni wschodniej, jak i zachodniej.
• Amazon BBQ w formie bufetu, przy ulicy Ci Tong. Jedz, ile chcesz w umiarkowanych cenach. Jedzenie jest generalnie przeciętne, ale trafi w gusta, jeśli jesteś głodny i mięsożerny; w menu jest dużo mięsa. Warzą własne piwo, przeważnie doskonałe (zielone smakuje jak skoszona trawa, ale złote, czerwone i czarne są bardzo dobre) i również w umiarkowanych cenach. Jest kilka lokalizacji w całym mieście. Lunch w formie bufetu kosztuje 40 ¥, a kolacja w formie bufetu – 60 ¥.
• Yuan Pan (元番日本料理), przy Quan Xiu Road (泉秀路). Japońskie sushi z cenami w formie bufetu już od 118 ¥.
• Makaron z mostkiem wołowym Chiu Chau pana Chiu (啊潮牛蘭面) na Hu Xin Jie (湖心街). (Kierując się na północ drogą Tian An (田安北路), skręć w lewo w Hu Xin Jie (湖心街); będzie po prawej stronie). Pyszne, wolno gotowane kostki wołowe podawane w łagodnym chińskim sosie curry.
• Ręcznie robiony makaron Lan Zhou (蘭州拉面) na ulicy Hu Xin (湖心街), naprzeciwko restauracji Mr. Chiu's beef noodles.
• Francusko-wietnamska restauracja (红石), różne lokalizacje w mieście (jedna obok Muzeum Lalek za Meczetem Muzułmańskim). Wysokiej jakości wystrój i jedzenie, ale również wysokie ceny.
• Tajsko-wietnamska restauracja (泰好吃), 2 lokalizacje w mieście.
• Xiaolongbao (小龙包), 381 Zhongshan Road (中山路) (nieco na południe od Yiquan Road (义全街)). Bardziej przypomina San jian bao w stylu szanghajskim, z ciągnącym się ciastem, nadzieniem z mielonej wieprzowiny i słodkim sosem chili. Zazwyczaj zamawia się je z klarowną zupą.
• Little Fat Sheep Hot Pot (小肥羊火锅), kilka lokalizacji w mieście. Ogromna sieć restauracji Hot Pot z setkami lokali w całych Chinach.
• 淳百味 Chun Bai Wei, Na rogu Xinhua South Road i Xinmen Street. 09:00 - 22:30. Tani, smaczny posiłek z menu obrazkowym. Pyszne pierożki (6 za 4 jeny). Dania z makaronem i ryżem, duże porcje za 5-15 jenów. Śniadania dostępne do 10:00, pierożki (bao zi, jiao zi), mleko sojowe, paluszki z ciasta itp. (luty 2015)

W pobliżu świątyni Chengtien przy ulicy Nanjun znajduje się kilka restauracji wegetariańskich.

• Pu Ti, ulica Nanjun (pół przecznicy na północ od ulicy Wschodniej (Dong Jie)).
• Wumingzi (dosłownie: Bez Nazwy) (pomiędzy Pu Ti a Dico's (restauracją typu fast food ze smażonym kurczakiem)). Przyzwoite miejsce w formie bufetu.
• Restauracja wegetariańska (po drugiej stronie ulicy Nanjun, naprzeciwko hotelu Carp City (Lichung Dajiudian)). Dobra i całkiem elegancka.

Życie nocne

Bary

• 1 The Brickyard Pub & Cafe, lokal 101, blok 6 Quanxiu Lu, dzielnica Fengze, Liveshow Wonderland (adres: lokal 101, budynek 6, Lingxiu Tiandi, ulica Quanxiu, dzielnica Fengze, Quanzhou City, zaledwie pięć minut spacerem od hotelu Yue Hwa), ☏ +86 595 15960431105. 06:00-02:00. Pub i kawiarnia w stylu zachodnim, popularna wśród zachodniej społeczności emigrantów w Quanzhou.

Ulica Zhuangyuan (Bar Street) znajduje się na wschód od ulicy Zhongshan, na północ od centrum miasta. Ulica biegnie równolegle i lekko na południe od ulicy Wschodniej. Znajduje się tam wiele barów.

Kawiarnie

• Nicola Coffee (尼姑啦), obok hotelu Huaqiao (华侨大夏). Wen Hua Gong (文化宫)

Festiwale, imprezy

• Święto Latarni. Chiński Nowy Rok rozpoczyna się pierwszego dnia pierwszego miesiąca księżycowego; Święto Latarni, 15. dnia tego miesiąca, kończy obchody. Święto Latarni obchodzone jest w całych Chinach, ale w niektórych miejscach jest to raczej mało znaczące wydarzenie, a w innych – duże. W Quanzhou jest ogromne! Prawie każdy handlarz w centrum miasta rozwiesza co najmniej kilka lampionów i rywalizuje o te najlepsze. Obszar wokół Świątyni Konfucjańskiej to jedno z centrów aktywności, z setkami lampionów i tysiącami ludzi, którzy je oglądają. Innym ważnym ośrodkiem jest okolica rzeki, gdzie późnym wieczorem odbywa się ogromny pokaz fajerwerków.

Nocleg

Quanzhou nie jest miastem nastawionym na turystów i jest tam stosunkowo niewiele hoteli.

Do 2015 roku spora liczba gospodarzy z Quanzhou zarejestrowała się na airbnb.com.

Oszczędnie

Przy głównym dworcu autobusowym znajduje się hotel; skręć w prawo po wyjściu z dworca i wypatruj rzędu zegarów z napisami Londyn/Moskwa/Pekin/... w recepcji. Wzdłuż (dość długiej, ale dostępnej pieszo) ulicy, która prowadzi na zachód w kierunku centrum miasta, znajduje się kilka kolejnych hoteli.

Przy Wenling Road lub Chongfu Road znajduje się kilka tanich hoteli biznesowych, w cenach 50-100 ¥.

• Baiyun Hotel (Baiyun Binguan), 157 Zhongshan South Road (nieco na północ od świątyni Mazu), ☏ +86 595 22397807. Wygodny hotel dla tanich podróżnych. Pokoje są stosunkowo duże i czyste, ale wyposażenie jest stare, więc najpierw dokładnie obejrzyj pokój i w razie potrzeby poproś o inny pokój. Po targowaniu się spodziewaj się ceny około 60 ¥.

Umiarkowanie

• 1 Carp City Hotel (鲤城大酒店; Licheng Dajiudian), Nanjun Middle Rd (na południe od Dong St), ☏ +86 22279888 (recepcja), +86 22279111 (rezerwacje pokoi), +86 22272777 (rezerwacje w restauracjach). Trzygwiazdkowy hotel w dość centralnej lokalizacji. Od 370 ¥ (poza sezonem od 240 ¥).
• Overseas Chinese Hotel, Baiyun Road (po drugiej stronie ulicy od Parku Kultury, tuż przy Świątyni Konfucjusza). Zameldowanie: 14:00, wymeldowanie: 12:00. Hotel biznesowy z szeroką gamą usług w centralnej lokalizacji. Po negocjacjach należy spodziewać się ceny 300 ¥ za pokój jednoosobowy.

Ekskluzywnie

Wzdłuż ulicy Baiyuan i pobliskich ulic znajduje się kilka ekskluzywnych hoteli; wyglądają jak pałace i łatwo je rozpoznać.

• Hotel Quanzhou (dwie przecznice na zachód wzdłuż ulicy, na północ od hotelu Overseas Chinese). Elegancki. Doskonały, ale drogi weekendowy brunch.
• Howard Johnson's (na wschodnich przedmieściach).

Kontakt

Numer kierunkowy Quanzhou to 595.

Gdzie dalej

• Autobus do Fuzhou odjeżdża z dworca autobusowego na południowym krańcu głównej ulicy turystycznej (nie z głównego dworca autobusowego) i podróż trwa około 3 godzin (60-70¥).
• Z małego dworca obok hotelu Overseas Chinese odjeżdżają również autobusy do Fuzhou, Xiamen oraz nocne do Shenzhen. To dogodna lokalizacja dla wielu podróżnych, ale większe dworce oferują większy wybór tras i godzin odjazdów.
• Kilka razy w tygodniu kursuje poranny autobus do góry Wuyi i Jingdezhen. Ten autobus to małe, brudne wagony sypialne, które docierają do wielu miejsc docelowych bardzo późno w nocy i wysadzają pasażerów przy autostradzie, a nie na dworcu autobusowym. Warto rozważyć podróż pociągiem.
• Chongwu to stare, otoczone murami miasto w pobliżu Quanzhou. W pobliżu znajdują się ładne plaże.