Bukittinggi

Bukittinggi
Herb
Informacje
Państwo	Indonezja
Region	Sumatra Zachodnia
Powierzchnia	25,24 km²
Ludność	117 000
Nr kierunkowy	+62 752
Kod pocztowy
Strona internetowa

Bukittinggi – miasto w Indonezji na Sumatrze w prowincji Sumatra Zachodnia. Jest to miasto popularne wśród turystów ze względu na przyjemny klimat i centralne położenie. Bukittinggi jest również popularnym miejscem zakupów tanich tekstyliów i produktów modowych, zwłaszcza dla Malezyjczyków.

Charakterystyka

Bukittinggi (po indonezyjsku „wysokie wzgórze”) to jedno z większych miast w zachodniej Sumatrze w Indonezji, liczące ponad 91 000 mieszkańców i zajmujące powierzchnię 25,24 km². Znajduje się na wyżynach Minangkabau, 90 km drogą od Padang, stolicy zachodniej Sumatry. Znajduje się w pobliżu wulkanów Mount Singgalang (nieaktywny) i Mount Marapi (wciąż czynny). Na wysokości 930 m n.p.m. miasto ma chłodny klimat z temperaturami 16,1°-24,9°C

Historia

Istnieje kilka ciekawych legend związanych z założeniem i nazwaniem „Wysokiego Wzgórza” Bukittinggi. Miasto ma swoje początki w pięciu wsiach, które służyły jako baza targowa. Miasto było znane jako Fort de Kock w czasach kolonialnych w związku z holenderską placówką założoną tu w 1825 roku podczas wojny Padri. Fort został założony przez kapitana Bauera na szczycie wzgórza Jirek, a później nazwany na cześć ówczesnego generalnego-gubernatora Holenderskich Indii Wschodnich, Hendrika Merkusa de Kocka. Pierwsza droga łącząca region z zachodnim wybrzeżem została zbudowana w latach 1833-1841 przez wąwóz Anai, ułatwiając ruchy wojsk, obniżając koszty transportu i zapewniając ekonomiczny bodziec dla gospodarki rolnej. W 1856 w mieście założono szkołę nauczycielską (Kweekschool), pierwszą na Sumatrze, jako część polityki zapewniania możliwości edukacyjnych rdzennej ludności. Linia kolejowa łącząca miasto z Payakumbuh i Padang została zbudowana w latach 1891-1894. Podczas okupacji Indonezji przez Japończyków w czasie II wojny światowej miasto było kwaterą główną japońskiej 25 Armii, która okupowała Sumatrę. Kwatera główna została przeniesiona do miasta w kwietniu 1943 roku z Singapuru i pozostała do kapitulacji Japonii w sierpniu 1945 roku.

Podczas Indonezyjskiej Rewolucji Narodowej miasto było siedzibą Nadzwyczajnego Rządu Republiki Indonezji (PDRI) od 19 grudnia 1948 do 13 lipca 1949. Podczas drugiej „Akcji Policyjnej” siły holenderskie najechały i zajęły miasto w grudniu 22, 1948, po wcześniejszym zbombardowaniu w ramach przygotowań. Miasto zostało przekazane urzędnikom republikańskim w grudniu 1949 roku po tym, jak rząd holenderski uznał suwerenność Indonezji. Miasto zostało oficjalnie przemianowane na Bukittinggi w 1949 roku, zastępując jego nazwę kolonialną. Od 1950 do 1957 Bukittinggi było stolicą prowincji zwanej Centralną Sumatrą, która obejmowała Zachodnią Sumatrę, Riau i Jambi. W lutym 1958 roku, podczas buntu na Sumatrze przeciwko rządowi Indonezji, rebelianci ogłosili w Bukittinggi Rewolucyjny Rząd Republiki Indonezji (PRRI). Rząd Indonezji odbił miasto w maju tego samego roku.

Dojazd

Bukittinggi znajduje się około 2 godziny drogi na północny-wschód od międzynarodowego lotniska. Jedynym sposobem, aby się tam dostać, jest samochód. Ale wszystkie drogi są dobre i gładkie. Ponieważ Bukittinggi to miejscowość turystyczna, staraj się unikać podróżowania w weekendy, ponieważ ruch może być dość zły, zwłaszcza podczas wspinaczki pod górę.

Samolotem

1 Port lotniczy Minangkabau (IATA: PDG) w Padang to najbliższy międzynarodowy port lotniczy.

Wyczarterowanym minivanem

Znany przez miejscowych jako „Podróż” jest najtańszym sposobem, aby się tam dostać. Orientacyjna cena to około 30 000 Rp/osobę w jedną stronę. Pojazd to minivan Honda Odyssey 2.4 o pojemności 7 miejsc. Należy pamiętać, że kierowca autobusu zwykle czeka, aż zajęcie krzesła wyniesie około 75%. Gdy samochód będzie „pełny”, minivan odjedzie i zabierze pasażerów do celu.

W przypadku Kersik Tuo w pobliżu Kerinci Park minivany odjeżdżają przez cały dzień, opuszczają dworzec autobusowy, a także odbierają w hotelach, jeśli zostały zarezerwowane przez telefon. Czas podróży to 8 godzin, koszt to 130 000 Rp (2019), a podróż jest stosunkowo komfortowa, z postojami w zajezdniach.

Autobusem

Główny dworzec autobusowy znajduje się w Aur Kuniang, 2 km na południowy wschód od centrum miasta. Wiele usług to minibusy i samochody współdzielone, które zatrzymują się na dworcu autobusowym, ale również odbierają i odwożą pasażerów do ich miejsc zakwaterowania, jeśli zostaną zarezerwowane przez telefon.

DAMRI jest przewoźnikiem autobusowym, który jedzie do Padang. Dwie godziny, cena 20 000 Rp od 2017. Istnieją również autobusy do/z jeziora Maninjau 1,5 godziny.

Hotele w Bukittinggi mogą zorganizować transfer „od drzwi do drzwi” z Twojego hotelu w Bukittinggi do Twojego hotelu w Padang. Odjeżdża co godzinę. Przybliżona cena: od 40 000 do 50 000 Rp od 2017 roku. Hello Hostel może być jednym z najtańszych, zwłaszcza jeśli się z nimi zatrzymasz.

Kilka firm autobusowych (takich jak ALS) obsługuje autobusy z Parapat w pobliżu jeziora Toba. Podróż jest bardzo kręta i ciężka i trwa około 15 godzin. Przygotuj się na chorobę autobusową i zapłać około 250 000 Rp. Ponieważ podróż jest pod górę z jeziora Toba, bilet w jedną stronę jest droższy niż podróż z południa.

Liczne autobusy kursują z Medan do Dżakarty i zatrzymują się po drodze w Bukittinggi.

Taksówką

W BIM (Bandara International Minangkabau)-Międzynarodowym Lotnisku Padang znajduje się oficjalne stanowisko, w którym można zamówić taksówkę. Cena wycieczki jest stała i nie można się targować. To lepszy i szybszy sposób na taksówkę. Przejazd taksówką do Bukittinggi kosztuje 225 000 Rp. Płacisz 50% kosztów kierowcy podczas wsiadania, a pozostałe 50% po przyjeździe (grudzień 2011). Polecany dla małych grup do 4 osób.

Komunikacja

Oprócz transportu miejskiego (Angkutan kota), czarter autobusów i wynajem samochodów to rozwiązania ułatwiające poruszanie się po tym mieście. Jeśli chcesz wynająć samochód, najlepiej zrobić to na międzynarodowym lotnisku Minangkabau. Wypożyczenie motocykla jest również możliwe w Bukittinggi za 70 000 Rp dziennie (drożej niż Kuta), a najpierw powinieneś zarezerwować pewien hotel w Bukittinggi. Upewnij się również, że przy wynajmie motocykla doba trwa 24 godziny, a nie 12 godzin.

Warto zobaczyć

W mieście

Wóz konny (bendi) na tle Jam Gadang, ikony Bukittinggi

Bukittinggi to małe miasteczko, więc miejsca te znajdują się w odległości spaceru od siebie (15-30 minut pieszo).

• 1 Kanion Sianok (Ngarai Sianok) i Jaskinie Japońskie (Lubang Jepang).Kanion Sianok (Ngarai Sianok) i Jaskinie Japońskie (Lubang Jepang). Sieć podziemnych bunkrów i tuneli zbudowanych przez Japończyków podczas II wojny światowej. Znajduje się tam dwupiętrowa wieża widokowa z widokiem na Kanion Sianok. Cena biletu: 20 000 Rp (sierpień 2017). O zmierzchu można obserwować meganietoperze przelatujące z wąwozów do lasu, by pożywić się owocami na drzewach. Jest to również dobre miejsce, aby skontaktować się z przewodnikami na wycieczki, takie jak do jeziora Maninjau (patrz poniżej) lub wycieczki do dżungli/piesze przez Kanion.

• 2 Fort de KockFort de Kock Fort zbudowany przez Holendrów (nic nie zostało, tylko zbiornik wodny znajduje się na szczycie wzgórza) i Bundo Kanduang Park. W parku znajduje się replika Rumah Gadang (tradycyjny dom), używany jako muzeum kultury Minangkabau (wiele ciekawostek, takich jak wypchane zwierzęta z dwiema głowami i sześcioma nogami, domy modelowe i tradycyjne stroje, obce waluty. Opłata za wstęp dodatkowo 15 000 Rp [sierpień 2017]) i zoo z kilkoma bardzo smutnymi orangutanów, kilkoma przeterminowanymi gatunkami, które wciąż gniją w swoich klatkach, dwoma otyłymi niedźwiedziami - niezupełnie przykład we współczesnej hodowli zwierząt. Holenderska placówka na wzgórzu Fort de Kock jest połączona z zoo kładką dla pieszych Limpapeh. Cena biletu: 20 000 Rp (sierpień 2017).

• 3 Dom Bung HattaDom Bung Hatta Dom Mohammada Hatta, pierwszego wiceprezydenta Indonezji.

• 4 Wieża ZegarowaWieża Zegarowa Jest to wieża zegarowa i główny punkt orientacyjny i atrakcja turystyczna w Bukittinggi. Znajduje się w centrum miasta, w pobliżu głównego rynku Pasar Ateh i pałacu Mohammada Hatty. Konstrukcja została zbudowana w 1926 roku, podczas holenderskiej epoki kolonialnej, jako prezent od królowej Wilhelminy dla kontrolera miasta. Został zaprojektowany przez architektów Yazin i Sutan Gigi Ameh, podobno kosztem 3000 guldenów. Pierwotnie na wierzchołku znajdowała się figura koguta, ale podczas okupacji japońskiej (1942-1945) została ona zamieniona na ozdobę przypominającą dżinję. Po odzyskaniu przez Indonezji niepodległości szczyt wieży został przekształcony do obecnej formy, która przypomina tradycyjne dachy Minang. Turystom odwiedzającym wieżę kiedyś pozwolono wspiąć się na szczyt, ale od 2016 r. wymaga na to pisemnej zgody.

W okolicy Jam Gadang czekają powozy konne. Należy pamiętać, że przejazdy są bardzo kosztowne, dlatego najpierw zapytaj o ich stawki.

Wokół miasta

Istnieją dwie wycieczki, które starają się promować hotele i agencje turystyczne, wycieczka do Minangkabau i kolejna wycieczka do Maninjau.

Wycieczka po Minangkabau odwiedzi te miejsca we wschodniej części Bukittinggi:

• Pałac królewski w Pagaruyung
• Wioska Balimbing ze starym, tradycyjnym domem, który ma ponad 350 lat
• Rękodzieło w Pandai Sikek, takie jak kain songket (tradycyjne tkane ubrania), ukiran kayu lub bambus (rękodzieło)
• Tradycyjne tostery do kawy
• Bika, tradycyjne słodycze z kokosa, mąki ryżowej i cukru palmowego, zlokalizowane w Koto Baru, pomiędzy Padang Panjang-Bukittinggi.

Maninjau Tour odwiedzi miejsca w zachodniej części Bukittinggi:

• Jezioro Manindżau
• Puncak Lawang, miejsce, z którego można podziwiać panoramę jeziora Maninjau
• „44 zakręty”, czterdzieści cztery (!) numerowane (!) serpentyny wyginają się w górę, skąd widać panoramę jeziora Maninjau.

Każda wycieczka wymaga co najmniej 8 godzin i zwykle odbywa się w godzinach 09:00-17:00 (w tym postój w niektórych restauracjach). Cena waha się od 250 000 Rp za osobę do 450 000 Rp za osobę (cena z 2017 r.). Wypożyczenie samochodu jest wysoce zalecane, jeśli jesteś w grupie więcej niż 4 osób. Cena samochodu zawiera kierowcę, paliwo, bilet wstępu i opłatę parkingową. Napiwki nie są obowiązkowe, wystarczy zaproszenie na lunch. Większość miejsc wymaga biletu i pobiera opłatę parkingową. Jedna wycieczka będzie wymagać około 40 000 Rp tylko za parking i bilet. Inną opcją jest wynajęcie samochodu i umówienie się z kierowcą na zwiedzanie miejsc w Minangkabau i nad jeziorem Maninjau. Jeśli jesteś sam, możesz również znaleźć przewodników w parku Sianok Canyon, którzy zabiorą Cię motocyklem nad jezioro Maninjau (poproś o Partę np. bez ustalonej ceny, zabierze to, co mu dasz). W każdym razie wyjedź wcześniej, ponieważ wycieczka zajmie cały dzień.

Znane agencje sprzedające te wycieczki to Lite'n'easy oraz Tour and Travel Roni (w hotelu Orchid). Ponieważ jednak oba są polecane przez słynny amerykański przewodnik, mają tendencję do podawania zawyżonych opłat. Hello Hostel (bardzo blisko obu innych agencji) wydaje się tańszy.

Niedrogą opcją do Maninjau jest autobus (lub minibus) z dworca autobusowego (dojazd ze stacji Bemo w pobliżu rynku) do Maninjau (35 km, 2 godz. autobusem, 1 godz. minibusem). Niestety, rozkręcono rakietę turystyczną, więc nie dostaniesz biletu na Rp6000 (październik 2007), który płacą miejscowi. Spodziewaj się, że zapłacisz co najmniej 10 000 Rp (październik 2007). Przygotuj odpowiednią zmianę; nie oczekuj, że dostaniesz coś od dyrygenta. Aby wrócić, spróbuj złapać minibusa (10 000 Rp) lub dużego autobusu (15 000-20 000 Rp). Duże autobusy musisz jechać w tym samym kierunku, w którym przyjechałeś, ponieważ wąska droga jest jednokierunkowa dla ciężarówek.

Tanią opcją do Minangkabau jest wzięcie publicznego autobusu Batu Sangkar za 7 000 Rp (październik 2007) i wynajęcie motocykla (w obie strony 15 000 Rp) stamtąd (lub przejście pozostałych 5 km) do Pagaruyung. Minibusy i autobusy z powrotem do Bukittingi odjeżdżają z terminalu autobusowego lub mogą zostać zatrzymane w dowolnym miejscu.

Dolina Harau to ładny wąwóz około godziny na wschód od Bukittinggi, składający się z doliny z pola ryżowego otoczonego klifami z piaskowca. Istnieje kilka wodospadów z basenami (zarówno naturalnych, jak i zbudowanych) do kąpieli, a po klifach można uprawiać wspinaczkę skałkową. Do Harau można dotrzeć przez Payakumbuh.

Jeśli jesteś zainteresowany zwiedzaniem równika, możesz pojechać autobusem do Bonjol, gdzie znajduje się pomnik oznaczający równik zbudowany nad główną drogą, co jest dobre do robienia zdjęć, jeśli chcesz stać na obu półkulach jednocześnie. Na miejscu znajduje się również muzeum, w którym znajduje się kilka mało interesujących artefaktów - głównie monety i banknoty. Złap autobus z dworca autobusowego Aur Kuning, minibusy odjeżdżają dość często. Spodziewaj się zapłacić 10 000 Rp jako turysta. Aby wrócić autobusem, który nadjeżdża z przeciwnego kierunku (lub półkuli północnej) o godzinie 17:00, lub alternatywnie możesz poczekać w małej przydrożnej kawiarni tuż obok pomnika, gdzie miejscowi pomogą Ci oznaczyć bemo, który jest przeznaczony dla Bukittinggi (nielokalnym trudno jest odróżnić serwis bemo od czyjegoś samochodu, ale miejscowi wydają się wiedzieć, co jest czym.

Aktywny wypoczynek

• Tradycyjne tańce wykonywane są codziennie przez 90 minut w godzinach 21:00-22:30. Każda grupa ma swój własny harmonogram. Jeśli chcesz kupić pamiątki lub płyty z ich występem, poczekaj do końca pokazu, ponieważ każdy tancerz zaoferuje Ci upominki. Ceny płyt CD wynoszą około 100 000 Rp, a flet tradycyjnych około 50 000 Rp. Jest drożej, bo w mieście można dostać za pół ceny. (Nie ma rupii!)
• Bukittinggi i ogólnie Zachodnia Sumatra to także wspaniałe miejsce na przygodę, taką jak rafting, spływy kajakowe, surfing, wspinaczka skałkowa, wspinaczka górska i paralotniarstwo. Zobacz https://www.facebook.com/sumatraadventure, aby uzyskać więcej informacji o aktywnościach przygodowych i innych wycieczkach.
• Istnieje kilka rzek do raftingu i spływów kajakowych, takich jak rzeka Kuantan, rzeka Anai, rzeka Sinama, rzeka Ombilin i wiele innych. Nachylenie rzek jest zróżnicowane od 2 do 5 stopnia.
• Do wspinaczki skałkowej jest klif w Baso, dolinie Harau i Sijunjuang. Nachylenie trasy wahało się od 5,8 do 5,14, a wysokość również wahała się od 20 m do 150 m.
• Jest kilka miejsc do uprawiania paralotniarstwa, jak Puncak Lawang w pobliżu jeziora Maninjau, wzgórze Pintu Angin w pobliżu jeziora Singkarak i plaża Aia Manih w pobliżu Padang.
• Na alpinizm i trekking jest kilka wulkanów o wysokości ponad 2500 m npm, jak Merapi, Singgalang, Tandikek, Sago, Talang itp. Merapi jest aktywnym wulkanem.
• Wyspa Mentawai to jedno z najlepszych miejsc na świecie do surfowania.
• Aby uzyskać pomoc lokalną w zorganizowaniu transportu, uzyskać informacje turystyczne lub zorganizować przewodnika, goście Lite'n'easy są doskonałym wyborem. Są przyjaźni, kompetentni, mówią po angielsku i są dogodnie zlokalizowani w Bedudal Cafe (patrz sekcja Jedzenie poniżej), tuż przed mostem dla pieszych nad Jl A. Yani. Zapytaj o Fikara.

Zakupy

Centrum handlowe Ramayana akceptuje karty kredytowe. W pobliżu Jam Gadang znajdują się również 2 rynki znane jako Pasar Atas (Górny Rynek) i Pasar Bawah (Dolny Rynek). Pasar Atas to największy targ w Bukittinggi. W soboty, niedziele i środy sprzedawcy sprzedają swoje towary przy drodze.

Pasar Bawah to owoce i warzywa, a Pasar Atas to pamiątki i ubrania. Większość cen w każdym kiosku jest podobna i warto się targować. Jedna hurtownia znajdująca się w środku Pasar Atas sprzedaje pamiątki po najniższej cenie. Para damskich kapci kosztuje około 7000 Rp, a breloczek do kluczy około 2000-5000 Rp. Większość sprzedawanych tu pamiątek jest niskiej jakości. Pamiątki lepszej jakości można znaleźć w Pandai Sikek. Jedna koszula męska kosztuje około 35 000 Rp, a para skórzanych damskich kapci około 35 000 Rp.

Obszar Pasar Aur Kuning to duża grupa hurtowni/sklepów sprzedaży hurtowej („grosir”). W tym miejscu na szczególną wzmiankę zasługuje Pasar Aur Kuning. Słynie z miejscowych ludzi/podróżników sezonowych. Jeśli kupujesz przedmioty luzem, to jest to miejsce do odwiedzenia. Niektóre sklepy pozwolą na zakup w małych ilościach "eceran". Zapytaj sprzedawcę, czy zezwala na "eceran". Dla porównania, jeśli handlowiec w Pasar Atas (obszar Wieży Zegarowej) sprzedaje kapelusz kowbojski za 100 000 Rp jako cenę otwarcia, możesz spodziewać się zakupu dokładnie tego samego przedmiotu w Pasar Aur Kuning za 30 000 Rp. Cena za sztukę po negocjacjach może ulec dalszemu obniżeniu. Aby dostać się do Pasar Aur Kuning, jedź czerwonym Angkot (minibusem) z Pasar Bawah (przed Pasar Banto). Angkot nr. 19 lub 13 (Tigo Baleh) ładuje Rp2000 w jedną stronę. W Pasar Aur Kuning znajduje się również terminal autobusowy do różnych części Indonezji. Podróż vanem do Padang znajduje się w sąsiedztwie restauracji Simpang Rayo.

• Sklep artystyczny Aishah Chalik, Jl. Cinduamato 90. Różne pamiątki. Istnieje dobrej jakości tradycyjne sukno zwane kain songket (kolorowe sukno z haftem ze złotej nici), a także buty, koszulki, sarongi, dywaniki modlitewne, damskie ubrania modlitewne itp.
• Toko Tiga Saudara, Pasar Wisata Bukittingi. To centrum kompleksowej obsługi suwerenów, czyli plecionych torebek, breloków, replik „Rumah Gadang”, miniaturowych rowerów. Możesz uzyskać lepsze ceny, jeśli kupujesz hurtowo. Poszukaj faceta o imieniu Anton. Poproś o zniżkę. Zauważysz, że wystawiony przedmiot byłby nieco lepszej jakości niż ten oferowany w mniejszych sklepach. Porównanie cen jest niezbędne, aby cieszyć się lepszymi okazjami.

Gastronomia

Ludzie w Bukittinggi lubią suche, ostre i słodkie przekąski. Wytwarzają przekąski o różnych smakach i kształtach ze składników, które czynią tutejszą żywność wyjątkową. Na przykład z manioku można zrobić ostre długie chipsy z manioku, smaczne pokrojone w kostkę chipsy z manioku i słodkie okrągłe chipsy z manioku. Wiele innych to rozdrobniony suszony węgorz, pikantne chipsy ziemniaczane, chipsy ze słodkich ziemniaków itp. Można je znaleźć w Pasar Atas po niskich cenach, ale nie są świeże. W drodze powrotnej do Padang jest wiele sklepów spożywczych, które sprzedają te przekąski lepszej jakości.

W jeziorze Singkarak jest mała ryba o nazwie Ikan Bilih (Bilis) lub „ikan Danau”, której nie można znaleźć nigdzie indziej. Miejscowi smażą ją na głębokim tłuszczu lub gotują w zupie z warzywami. Jedna porcja smażonego Bilih kosztuje około 5000 Rp i jesz całą rybę, głowę i kości i wszystko. Większość restauracji w Bukittinggi serwuje kuchnię Padang, która jest kremowa, pikantna i gorąca. Średnia cena to około 15 000 Rp za osobę za jeden posiłek. Niesprzedana żywność jest przechowywana przez noc i odgrzewana następnego dnia, więc nie jest polecana tym, którzy lubią świeżą żywność.

Po zmroku w pobliżu Jam Gadang jest wielu sprzedawców świeżych produktów spożywczych, takich jak nasi goreng (smażony ryż), mie rebus (gotowane makarony), Roti Bakar (bułka z jajecznicą) i martabak mesir (naleśnik wołowy). Jedna porcja to około 7500 Rp - 10 000 Rp.

Spróbuj lokalnego deserowego przysmaku znanego jako „Martabak Bandung”. To samo danie jest powszechnie znane w Malezji jako „Apam Balek”, ale wersja malezyjska ogranicza się tylko do jednego smaku, tj. orzechów z mieszanką kukurydzy. Tutaj w Bukittinggi lub innych częściach Indonezji jest co najmniej 50 smaków Martabak Bandung do wyboru, takich jak czekolada, ser, truskawka, jackfruit, miód, banan, durian itp. Nie należy go mylić z „Martabak Mesir”. czyli przysmak z Bliskiego Wschodu.

Lek przeciwbiegunkowy jest wysoce zalecany w przypadku biegunki podczas przygody z jedzeniem.

• B and J's (dawniej Apache Cafe), w pobliżu Fort de Cock. Świetne, niedrogie jedzenie i przyjazny personel, który mówi bardzo dobrze po angielsku. Mogą również zorganizować wycieczki i udzielić informacji na temat transportu.
• 1 Simpang RayaSimpang Raya, Sudirman St No 8, ☎ +62 752 22163. Tradycyjne jedzenie Minangkabau.
• Turret Cafe and Restaurant, Ayani St. 140, ☏ +62 752 625956, nita_cafe105@yahoo.com. 07:00-23:00. Tradycyjne Minangkabau i europejskie jedzenie. Dania główne: 10 000-60 000 Rp.
• Bedudal Cafe, Jln. A. Yani nr 95/105 (tuż przed kładką dla pieszych). Soki owocowe, piwo, napoje bezalkoholowe, dania indonezyjskie + europejskie - w przystępnej cenie i doskonałej jakości. Mówią po angielsku.
• 2 TARUKO caferestoTARUKO caferesto, Jalan Taruko, Jorong Lambah, Nagari Sianok Anam Suku, Kecamatan Ampek Koto (15 minut spacerem po dnie zielonego kanionu Sianok od centrum miasta na zachód), ☎ +62-821-7115-7023, e-mail: qurayadv@gmail.com. 08:00-19:00. Wyjątkowa restauracja nad rzeką na dnie zielonego kanionu Sianok z piękną scenerią i pysznym indonezyjskim, tajskim, chińskim, indyjskim i zachodnim jedzeniem i napojami. Tradycyjna architektura restauracji, otoczona tarasowymi polami ryżowymi i krystalicznie czystą rzeką obok pięknego ogrodu. 1 €.

Picie

Sikotang lub Sarobat

Sikotang lub Sarobat to jeden z najbardziej znanych napojów w Minangkabau. Napój składa się z czerwonego imbiru (Zingiber sp) i przypraw, takich jak kora cynamonu (Cinnamomum sp), gałka muszkatołowa/"pala" (Myristica fragrans) itp. Sikotang jest zwykle mieszany z jajkiem, chlebem, zieloną fasolką (kacang padi/kacang). ijo) oraz cukier trzcinowy lub palmowy. Taki gorący napój przydaje się do ogrzania ciała w zimną góralską noc, jak w Padang Panjang, Batusangkar czy Bukittinggi. Cena 5 000-15 000 Rp.

Daun Kawa (liście kawy)

Daun Kawa powstaje z prażonych suchych liści drzewa kawowego. Suszone liście gotuje się w gorącej wodzie, wkłada do kawałków bambusa i pije z „cawan tampuruang” (łuski kokosa). Można ją znaleźć w Bukittinggi, Payakumbuh i Batusangkar. Zapytaj kogokolwiek, szczególnie osoby powyżej 40 roku życia. Pokażą Ci, gdzie jest dobre miejsce na spróbowanie Daun Kawa! Cena Rp 5.000-15.000 w 2009 r.

Jus Pinang (sok Pinang)

Sok z Pinang (orzech betelu, nasiona katechu Areca) jest gorzkim napojem o smaku dostępnym w Padang, Bukittingi i innych obszarach, który ma wpływ na wytrzymałość seksualną. Pinang ma działanie biologiczne jako środek pobudzający, taki jak tytoń, kawa i herbata. Jego skład chemiczny to arekolina, arekaina, garbniki i flawonoidy. Po prostu spróbuj i poczuj różnicę! Dla początkujących nie pij więcej niż jednego nasiona pinang. Cena 5 000-15 000 Rp w 2009 r.

Teh Talua (herbata jajeczna)

To specjalny napój Minangkabau zrobiony z jajka zmieszanego z gorącą herbatą i cytryną. Proszę posmakuj tego. Nigdy nie zapomnisz tego doświadczenia! Cena 5 000-15 000 Rp w 2009

Soki owocowe

Istnieje wiele soków owocowych, począwszy od alpukatu (sok z awokado), sirsak (soursop), Jeruk (pomarańczowy), wortel (marchewkowy) itp. Lista jest nieskończona. Ceny wahają się od 4 000 do 10 000 Rp.

Kopi Luwak (Kawa „Cywety”)

Ciesz się jedną z najbardziej prestiżowych kaw na świecie, Kopi Luwak, w Batang Palupuah Kampong, Bukittinggi. Kawa jest zrobiona z ziaren kawy, które przeszły przez przewód pokarmowy kota cywetowego przed paleniem.

Napoje alkoholowe

Minangkabau mają również tradycyjne napoje alkoholowe, takie jak tuak. Tuak robi się ze sfermentowanej niry, płynu zbieranego przez cięcie gałęzi owocowej drzewa aren lub enau (Arenga pinnata). Jednak obecnie jest to dość trudne do znalezienia w Bukittinggi, ponieważ napoje alkoholowe są haram - zakazane - dla muzułmanów).

Nocleg

Kładka dla pieszych nad Jalan Ahmed Yani

Najlepsze hotele w mieście to The Hills Bukittinggi' (dawniej Novotel Coralia) i Pusako Hotel. Chociaż The Hills Bukittinggi jest wygodnym miejscem noclegowym, szczególnie dla turystów z Zachodu, koszt to co najmniej 800 000 Rp za noc; w porównaniu jest wiele małych hoteli w pobliżu Fort de Kock, które kosztują około 120 000 Rp, które są całkiem ładne.

Niewielkie, niedrogie hotele są łatwe do znalezienia. Wielu mieszkańców oferuje zakwaterowanie, które przypomina rodzinne hotele, które zapewniają atmosferę „jak w domu”. Ceny wahają się od 80 000 Rp do 200 000 Rp za pokój bez klimatyzacji. Śniadanie jest wliczone w cenę. W tych małych hotelach nie ma wind, więc bądź przygotowany, jeśli twój pokój znajduje się na wyższych piętrach. W niektórych przypadkach sprzątanie pokoju nie jest zapewniane codziennie, więc nie wahaj się zapytać kierownika hotelu, czy chcesz skorzystać z usługi codziennego sprzątania.

• Hotel Cindua Mato, Jl. Cindur Mato 96 (po drugiej stronie ulicy od zoo), ☏ +62 752 21346, faks: +62 752 22808. Około 10 pokoi. Nie gorąca woda. 85 000 Rp.
• Orchid Hotel, Jl Teuku Umar, podwaja się od 170 000 Rp, w tym bardzo proste śniadanie (kawa i chleb). Znajdujące się w pobliżu meczetu wezwanie do modlitwy może być niezwykle głośne, szczególnie z F-Su i podczas Ramadanu. Personel jest miły, ale ciągle próbuje sprzedać ci wycieczki, transport itp. Brak wifi.
• Hotel Asean, Jl Teuku Umar, single od 80 000 Rp.
• Hotel d'enam, Jl Yos Sudarso nr 4, dwuosobowy z toaletą 100 000 Rp, toaleta poza 90 000 Rp (ceny 2017); położony na szczycie wzgórza w pobliżu meczetu i wieży zegarowej, przyjazny i pomocny personel, ☏ +62 752 32240.
• Hotel Murni, Jl A. Yani (północny koniec). Stary budynek. Pokoje z dwoma łóżkami: Rp80 000
• Hotel Tigo Balai, Jl A. Yamin. niewielkie pokoje, ale dość czysty i miły personel. 80 000 Rp.
• Echo Homestay, ☏ +62 752 77 50306 (niewiarygodne). Ceny pokoi wahają się od 90 000 Rp do 540 000 Rp za noc. Jest mało prawdopodobne, aby miał wielu gości z wyjątkiem weekendów.
• Hello Guesthouse, jl Teuku Umar, helloguesthouse12@gmail.com. Miły personel i czysty hostel z małym śniadaniem wliczonym w cenę. Akademik Rp75 000, pokój dwuosobowy 150 000 Rp (2017).

Kontakt

Wzdłuż Jl. znajduje się rząd kafejek internetowych. Ahmad Yani i Jl Pemuda. Cztery kafejki internetowe znajdują się w pobliżu (pod) mostu dla pieszych, który łączy Fort de Kock i zoo.

Sprawdź ceny, ponieważ kafejki internetowe na głównej ulicy są o wiele droższe niż te za rogiem. Zaproponuj, aby poprosić lokalnego o najtańsze. Lokalna cena to 4000 Rp za godzinę.

Większość hoteli i wiele restauracji oferuje bezpłatne Wi-Fi, chociaż prędkość nie zawsze może być tak wysoka, jak się spodziewasz.

Zdrowie

• Szpital Rumah Sakit Dr Achmad Mochtar, przy Jl. Dr Rivai. Tel: +62 (0)752 21013, +62 (0)752 33825. Biuro turystyczne może również zwrócić się do anglojęzycznych lekarzy w mieście.

Informacje turystyczne

Pomnik wojownika Imama Bonjola

Biuro turystyczne znajduje się w pobliżu wieży zegarowej: Dinas Parsenibud Jl. Perwira nr 54, tel. 0752 21300 (pon.–sob. 8.00–15.00). Dostępne są mapy, wycieczki i bilety na wydarzenia.

Biura podróży

• Salam Leisure, Jl. St. Syahrir nr 65. Tel.: +62 (0)752 628800.
• Jogja Travel, Jl. A.Yani Nie. 100. Tel.: +62 31836.
• Shaan Holidays, Jl. Panorama No 7. Tel.: +62 (0)752 32530.
• Raun Sumatera, Jl. Ahmed Yani No. 99. Tel.: +62 (0)752 21133.
• Crystal Tour, Jl. Sudirman No 45. Tel.: +62 (0)752 627619.
• Tigo Balai Indah, Jl. Ahmed Yani Nie. 100. Tel: +62 (0)752 21824.

Pieniądze

W Jl. Ahmed Yani jest kilka bankomatów Lippo, BNI i BRI. Przy wieży zegarowej znajduje się również automat. Różne biura podróży również wymieniają czeki podróżne lub oferują gotówkę na karty Visa i Mastercard.

Poczta

Poczta główna znajduje się z dala od centrum w pobliżu dworca autobusowego na Jl. Sudirmana. Za rogiem na Jl. M. Syafei można również znaleźć centralną centralę telefoniczną.

Gdzie dalej

• Padang
• Padang Panjang
• Dolina Harau
• Jezioro Maninjau
• Medan